Затлъстяването Piceatannol, съединение в червеното вино блокира образуването на мазнини в моя дом за пенсиониране

затлъстяването
Според това проучване от университета Пърдю, съединение в червеното вино, пицеатанол, което се намира и в други плодове и има структура, подобна на ресвератрол, е в състояние да блокира клетъчните процеси, които позволяват на незрелите мастни клетки да се разграждат. Така че това е нов, естествен, отворен начин за контрол на затлъстяването. Тези резултати току-що бяха публикувани в априлското издание на Journal of Biological Chemistry.

Д-р Кий-Хонг Ким (Визуална противоположност), асистент по хранене показва, че по този начин пицеатанолът блокира способността на незрелите мастни клетки да се развиват. Структурата му е подобна на тази на ресвератрола, съединение, вече известно с ефектите си срещу рак, сърдечни заболявания и невродегенеративни заболявания. Piceatannol е всъщност метаболитната конверсия на ресвератрол при хора след консумация.

„Формата на пицеатанол променя времето на генната експресия, генните функции и действието на инсулина по време на адипогенезата, процесът, при който незрелите мастни клетки узряват“, обяснява д-р Ким. „Пицеатанолът може или да забави, или да причини пълно инхибиране на адипогенезата“.