Затлъстяването, нови пътища в изследванията и терапията - Доклад за иновациите
В Германия около 16 милиона души страдат от затлъстяване. Болестите, свързани с диетата, причиняват около 70 милиарда евро (през 2004 г.) разходи за здравеопазване всяка година. СЗО заяви преди много години: „Затлъстяването е хронично заболяване“, но това мнение не е намерило последствия навсякъде.
В Германия затлъстяването все още не е признато от властите и здравноосигурителните компании като болест, а най-много като рисков фактор за развитието на вторични заболявания като захарен диабет и мастна чернодробна болест. „Това не само донесе недостатъци за засегнатите, но и за научни изследвания, тъй като до момента затлъстяването не се подкрепяше изрично в контекста на клиничните изследвания“, каза проф. Д-р. Стефан С. Бишоф, директор на Института по хранителна медицина към Университета на Хохенхайм в Щутгарт, по повод "Хранене 2010" в Лайпциг. Това се е променило към по-добро с Мрежата за клинична компетентност за затлъстяването. Федералното министерство на образованието и научните изследвания (BMBF) финансира осем избрани изследователски асоциации в Германия, които специално провеждат изследвания на затлъстяването от 2008 г. насам. Това доведе до нова мрежа от компетентности по въпросите на затлъстяването в Германия. Изследователският проект трябва да продължи дванадесет години и се финансира с десет милиона евро във фазата на стартиране.
Хирургичните процедури осигуряват загуба на тегло
По-специално хирургичните процедури за патологично затлъстяване са се развили значително и са успели да докажат своята ефективност на високо ниво. По-ново развитие е „стомашният ръкав“, при който чревната анатомия остава непроменена, но стомахът се редуцира до сонда, така че да се абсорбира по-малко и по-специално да отделя по-малко хормони, стимулиращи апетита.
С така наречения „стомашен байпас“ хората с много наднормено тегло могат да загубят до 50 процента от теглото си например. С този метод се извършва хирургично отклоняване на червата. Първоначално се създава малък остатъчен стомах, който вече няма никаква връзка с първоначалния стомашен изход и е свързан със стената на тънките черва. По този начин дуоденумът се заобикаля. Храната преминава през хранопровода през малкия, новообразуван стомах и директно се влива в тънките черва. Тази промяна в анатомията след това води до желаната загуба на тегло.
В случай на консервативни методи на терапия, например, програмата Optifast е полезна помощ за хора с патологично наднормено тегло. Програмата е едногодишна, медицинско и психологически контролирана програма за отслабване и постоянно поддържане на теглото. В така наречената фаза на гладно храната се състои от хранителен режим (готови продукти). Програмата за амбулаторна терапия се предлага в около 40 центъра в Германия и Австрия.