Затлъстяване Съпътстваща вреда на; Еволюция на науката и вярата

Дейвид МЕЙР, автор на тази статия, е международно признат учен в областта на генетиката на затлъстяването и диабета и в момента е доцент в катедрата по клинична епидемиология и биостатистика в университета Макмастър (Онтарио, Канада).

Той също е отдаден християнин и е един от основателите на сайта Science & Foi, преди професионалните му задължения да го доведат през Атлантическия океан до други приключения.

Глобално затлъстяване „цунами“

Епидемия от затлъстяване обхвана света ни като „цунами“ през последните десетилетия, което ни кара внезапно да еволюираме от статуса наHomo Sapiens към този от Хомо Обес (Фигура 1. Вижте илюстрацията в горната част). Често се цитира драматичната ситуация в САЩ, където повече от една трета от възрастните и 17% от децата и юношите са със затлъстяване, но по-малко се знае епидемията от затлъстяване се разпространява и в страните с ниски и средни доходи. В световен мащаб всеки четвърти човек вече е с наднормено тегло или затлъстяване. Затлъстяването е основен рисков фактор за съвкупност от здравословни усложнения, включително диабет, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак или ранен остеоартрит. Тежкото затлъстяване ни отнема средно от 7 до 20 години продължителност на живота.

Защо сме затлъстели ?

Настоящата епидемия от затлъстяване се корени в радикалните обществени промени, които човешката популация преживя през последните 50 години. Достъпът до диета, богата на захар и излишни мазнини, постепенното намаляване на физическата активност и други по-малко известни фактори като хронична липса на сън, стрес или използването на антидепресанти обясняват до голяма степен експлозията в броя на затлъстелите хора в глобален мащаб.