Защо ви препоръчваме да закусите, ако искате да отслабнете - Блог на Bioportal
Вече много десетилетия много хора се борят да отслабнат. И най-често бързият преглед на техните хранителни дневници може да хвърли светлина върху причините за това.
В опит да намалят калориите, тези хора пропускат закуската - и се наслаждават на „постно лате“ или хапят нискомаслени „храни от типа на Франкенщайн“.
Направо е жалко, тъй като проучванията показват, че сервирането на истинска закуска може да намали глада и апетита, да подобри когнитивните функции и да намали риска от затлъстяване и метаболитен синдром.
В крайна сметка закуската е повече от „прекъсване“ на „бързото“ за една нощ. Той също така определя темпото за целия ден с разумен, здравословен избор на храна.
Ако пропуснете закуската, ще напълнеете
Може да има вярване, че пропускането на закуска би намалило общия ви прием на калории за този ден.
За съжаление, често е точно обратното. Не закусването означава да ядете повече през деня. И проучване на здрави, стройни жени установи, че пропускането на закуската може да повлияе на инсулиновата чувствителност и да доведе до наддаване на тегло.
Вземете например сумисти, които никога не закусват. Те се събуждат, пропускат закуската и след това тренират енергично в продължение на пет часа. Когато седнат да ядат, те са гладни и преяждат.
Нещо подобно се случва, когато пропуснете закуската, работите до обяд и накрая се върнете у дома вечер: Яжте всичко, което ви попадне под очите. Тогава се чувствате подути, чувствате се зле и се чувствате виновни.
Искате ли допълнителни доказателства? Неотдавнашно проучване установи, че около 80% от 3000 души, които са загубили средно 31,7 кг и са останали така шест години, са закусвали редовно. От друга страна, само 4% от тези, които никога не са закусвали, са поддържали ниското си тегло.
Единствената разлика между двете групи е, че групата, която е отслабнала, е закусила, а другата група не. И двете групи консумират еднакъв брой калории и ястия.
Така се оказва, че докато видът на калориите, които ядете, причинява загуба на тегло и поддържането на тази загуба, също така и времето на деня, в който ядете.
В заключение: Закуската е толкова важна.
Предупреждение: Не превръщайте закуската в десерт
Колкото и да е лошо да пропуснеш закуската, това я превръща в десерт.
Така че закусете, но яжте правилно. Яжте храни, богати на протеини като яйца. ядки, масло, протеинов шейк или пълнозърнести ядки. Те ще стабилизират кръвната захар и ще намалят метаболитните колебания по-късно през деня.
Всъщност закуската с високо съдържание на протеини дори може да ви даде усещане за ситост и дори да намали закуските по-късно през деня. Високопротеиновата закуска може да помогне за намаляване на хормона, отговорен за усещането за глад грелин и да увеличи холецистохимията (CCK), което сигнализира на мозъка ни да спре да яде.
Как да започнем деня с вкусна закуска
С безбройните задължения, с които се сблъскваме всяка сутрин, много хора се борят да отделят време за закуска. Намирам го за доста изненадващо, тъй като можете да направите здравословен омлет с много цветни зеленчуци само за няколко минути.