Защо трябва да пиете сурови яйца
СУРОВОТО яйце!
Ядрото с хранителни вещества сурово яйце, което културистите от златна ера погълнаха, което за съжаление вече не е проблем в наши дни.
Вместо да пием яйца сурови, купуваме белтъци в тетрапак или ги преваряваме до степен, в която ценният холестерол се окислява.
Това е така, защото ни е казано, че суровите яйца съдържат салмонела?
Или защото се предполага, че холестеролът е толкова вреден за нас и сърцето ни?
И двете информации са просто глупави.
Салмонела и сурови яйца
Салмонелата представлява известен риск, но може да се намали много добре, ако пиете само пресни яйца сурови и ги съхранявате предварително при максимум + 8 ° C, тъй като салмонелата може да се размножава само при по-високи температури.
Яйцата имат естествен защитен механизъм срещу салмонела, който може да се поддържа около 3 седмици. След това яйцата трябва да се консумират само варени или пържени.
Освен това трябва да се погрижите да купувате биологични и/или биологични стоки от фермера зад ъгъла, защото има по-малък шанс пилетата да произведат яйцата си в мръсни, тъмни каси, което увеличава риска от салмонела.
Не на последно място, по-голямата част от салмонелата се намира в черупката и по-малко в яйцето, което при условие, че работите чисто и измивате ръцете си след отваряне на купите, допълнително минимизира риска.
Холестерол и яйца
Цялата истерия на холестерола се основава на древни проучвания и лъжи от зърнената индустрия, кой би предпочел хората сутрин да ядат натоварените със захар зърнени мръсотии, отколкото здрави яйца и бекон.
Сега е доказано, че твърде много холестерол не попада в артериите, а се отделя от организма.
Какво прави суровите яйца толкова добри
В допълнение, холестеролът е предшественик на всички наши полови хормони, включително също на тестостерон.
Какво се случва, ако не получавате достатъчно холестерол? Ще страдате от ниски нива на тестостерон, което е една от основните истински причини за инфаркти при мъжете.
Какво се случва, когато получите достатъчно холестерол? Ще се възползвате от по-високите нива на тестостерон и, свързано с него, повишено либидо, по-силна ерекция, повече мускули и по-малко телесни мазнини. Освен това и мозъкът, и сърцето ви ще имат горивото, от което се нуждаят.
В допълнение към холестерола, суровите яйца съдържат и висококачествени неденатурирани аминокиселини, т.е.белтъчини. Много висококачествен протеин, тъй като протеинът на цялото яйце има биологична стойност 100. Това означава, че това е пълноценен протеин, от който тялото може да използва 100%. Растителният протеин обикновено има много по-ниска биологична стойност, което означава, че тялото не го използва напълно, за да изгради напр. Може да използва мускулна маса.
За капак на всичко го съдържат и суровите яйца
- Селен (увеличава производството на тестостерон)
- Йод (необходим на щитовидната жлеза за оптимална функция)
- Витамин К2 (важен за здравето на сърцето и производството на тестостерон)
- Витамин А (строителен материал за тестостерон)
- Витамини от група В (важни за протеиновия метаболизъм)
- Витамин Е (полезен за простатата)
- Витамин D (мощен усилвател на тестостерон)
- Холин (мастна киселина, която е важна за изгарянето на мазнините)
Суровите яйца са НАЙ-ДОБРИЯТ протеин, който можете да ядете за изграждане на мускули и истинска суперхрана, повишаваща тестостерона.
Легендарният гуру по културизъм Винс Жиронда дори стигна дотам, че твърди, 36 сурови яйца биха били също толкова ефективни, колкото анаболните стероиди. Съмнявам се дали е прав, но не бива да се отрича анаболната сила на тази храна.
Колко сурови яйца трябва да яде културист всеки ден?
Въз основа на опита от златната ера на културизма се препоръчва да се пият поне 10 сурови яйца дневно.
Ако приемем, че средното цяло яйце има тегло около 50g, се получават следните хранителни стойности:
- 77 ккал
- 6g мазнини
- 0,3g въглехидрати
- 6g протеин
С 10 яйца приемаме всеки ден
- 770 ккал
- 60g мазнини
- 3g въглехидрати
- 60g протеин
Препоръчително е да разделите дневната си доза на две различни дози, Например, като лека закуска или веднъж за закуска и веднъж за вечеря, от една страна за облекчаване на храносмилателната система и от друга страна за осигуряване на ценния холестерол точно когато тялото се нуждае най-много, за да произвежда от него тестостерон (сутрин и вечер /през нощта).
Заключение
Холестеролът в суровите яйца се счита за градивен елемент на тестостерона, съдържащият се в него протеин е най-пълноценният протеин от всички известни храни, а съдържащите се в него микроелементи се считат за истински двигатели за производството на тестостерон и общото здравословно състояние.
Така че, ако искате да качите максимална мускулна маса, като същевременно сте здрави, не бива да забравяте дневната си дажба сурови яйца!