Защо трябва да ядете стевия през цялата пролет

Стевия (Rumex patientia) е опитоменият вариант на киселец (rumexacetosa). Това е многогодишно растение с височина до 1-1,5 м с меки, лъскави и месести листа, сочни (приосновните листа са много дълги и широки, а тези на стъблото много по-малки и удължени) и цветя, групирани в зелени крайни съцветия и удължен. Плодът е малка ядка около 3 мм.

Стевията също има коренище (подземно стъбло). Принадлежи към семейство Polygonaceae и расте в градини и спонтанна флора на европейския континент, в Западна Азия и в Северна Африка.

трябва

  • вкоренени коренища - премахват се в началото на пролетта или есента (септември-октомври).
  • листата се събират през пролетта

Стевията съдържа танини (включително катехол), горчиви принципи, смоли, румицин, хризофанова киселина и сложно летливо масло, както и гликозиди, които не се метаболизират от човешкото тяло, като по този начин се елиминират, без да се усвояват калории. Богато е на фосфор, калций, цинк, манган, селен, магнезий, натрий, желязо, калий, витамин А, витамин С.

Активните вещества в стевията му придават антибактериални, антисептични, антимикробни, антиоксидантни, антигликемични и антихипертензивни, пургативни, изчистващи, слабителни, стягащи, колагенови свойства.

Терапевтични показания

1. анемия - стевията е едно от най-препоръчваните растения при лечение на анемия. В допълнение към високото си съдържание на желязо, корените на листата на стевия съдържат полезни за организма вещества, като танини, смоли, антрахинон и оксалатна глюкоза, фосфор, витамини А и С и калций.

2. диабет тип I и II, защото има способността да регулира нивата на кръвната захар - смекчава чувството на глад, бори се с жаждата за сладко.: Проучване от 2007 г. при хора установи, че стевията има антидиабетни свойства, включително ревитализация на засегнатите бета-клетки и е сравнима с глибенкламид, но без страничните ефекти на това лекарство.

3. бори се със затлъстяването - чрез намаляване на апетита и апетита за сладкиши, стевията регулира телесното тегло, помага за загуба на излишни килограми.

4. Намалете кръвното налягане - консумирайте 2-3 чаши инфузия на ден

5. Това е детоксикатор - като ускорява чревния транзит, улеснява храносмилането, премахва стомашните разстройства, помага за елиминирането на токсините от тялото - пийте чаша чай от стевия след всяко хранене.