Защо толкова много жадуваме за пържени картофи или понички B1 гастро

Всеки може да бъде поразен от ужасния копнеж за малко пържени бучки. Или понички. Но какво се случва в мозъка на човек в такива моменти?

много

Със сигурност знаем, че той е нездрав, но не можем да спрем да се храним. Ние ядем твърде много от него. Желаем още. чудя се защо?

Според статия, публикувана в научното списание Cell Metalobilsm

а не в който се намира само един.

Изследователите изследвали мозъка на 206 възрастни, докато им показвали изображения на различни храни; храните се групират според това дали съдържат захар, мазнини или и двете. Участниците в изследването имали ограничени суми пари, от които да избирате и всички по-скоро харчеше парите си и за двете хранителни вещества.

От това изследователите заключават, че мозъкът ни започва да предсказва предварително колко калории може да има една храна, колко мазнини влизат в тялото ни и колко захар, за да контролираме колко ядем. Но ако двете се срещат едновременно в една храна, мозъкът ни се държи по различен начин.