Защо тийнейджърите толкова обичат AMP нездравословната храна
Мозъкът на юношата има силни стремежи за възнаграждение, лош поведенчески контрол и голяма възможност да бъде оформен от опит. Това често се проявява като затруднено противопоставяне на висококалорична нездравословна храна. Обяснения.
Следва тази реклама
от Ейми Райхелт, научен сътрудник на BrainsCAN, в Медицинския и стоматологичен факултет на Schulich на Western University, Western University първоначално публикуван в The Conversation
Затлъстяването нараства навсякъде по света, особено сред децата и юношите. През 2019 г. в света има повече от 150 милиона деца със затлъстяване. Те имат повишен риск от сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2.
Юношите, които са със затлъстяване, са по-склонни да останат затлъстели и в зряла възраст. Ако настоящата тенденция се запази, 70% от възрастните над 40 могат да имат наднормено тегло или затлъстяване до 2040 г.
Аз съм невролог и моето изследване се фокусира върху това как диетата променя мозъка. Искам да разбера как лошите хранителни навици влияят върху развитието на мозъка, както и защо младите хора днес са толкова склонни към затлъстяване.
Юношите са най-големите консуматори на висококалорична нездравословна храна. По време на пубертета много деца имат ненаситен апетит, защото бързият растеж отнема много енергия. Бързият метаболизъм и ускоренията на растежа предлагат известна защита срещу затлъстяването. Но прекомерната консумация на висококалорична нездравословна храна и заседналият начин на живот могат да компенсират всяка метаболитна защита.
Мозъкът на юношата е уязвим
Юношеството е ключово време за развитието на мозъка. Юношеството съвпада с нова социална автономия и независимост, която дава възможност за личен избор на храна.
По време на юношеството връзките между различните региони на мозъка и отделните неврони се усъвършенстват и укрепват. Мозъците на юношите са податливи поради повишената "невропластичност".
Това означава, че мозъкът е много възприемчив към ремоделирането на околната среда, което включва диета. Тези промени могат да останат планирани след завършване на разработката. Следователно мозъкът на юношата е уязвим към промени, предизвикани от диетата и тези промени могат да продължат цял живот.
Следва тази реклама
Устояването на нездравословна храна не е лесно
Невролозите използват функционални изображения на мозъка, за да изследват как мозъкът реагира на събитията. Мозъчното сканиране показва, че префронталната кора - ключова област на мозъка за поведенчески контрол и вземане на решения - не узрява напълно до началото на двадесетте години.
Префронталната кора контролира и помага да се противопоставя на импулси, задействани от това, което ни заобикаля. За тийнейджърите може да бъде особено трудно да се въздържат от поглъщане на цяла торба бонбони или закупуване на нездравословна храна.