Защо светлината не е автоматично по-добра
Те се предлагат в пастелни цветове, провъзгласявайки „0,1 процента мазнини“ или „30 процента по-малко захар“: В сравнение с оригинала, леките продукти обикновено спестяват калории. Но кога наистина си струва?
Леките версии на крем крем понякога съдържат желатин или модифицирано нишесте. По-добре е да използвате заквасена сметана или заквасена сметана. Снимка: Захари Шеурер/dpa-tmn
dpa/tmn Берлин Повечето леки продукти всъщност спестяват калории. Но това предимство често се купува с цената на нездравословни мазнини, подсладители или добавки. Това е резултат от разследване на
Когато светлината, светлината, небрежността или намалението се отплащат:
- С кюфтета с намалено съдържание на мазнини, салам, сирене или полумаслен маргарин можете да спестите калории без компромиси.
- Храните с намалена захар понякога си заслужават, например с мюсли. Ако част от захарта се замени с пълнозърнести овесени люспи, това осигурява по-сложни въглехидрати и ценни фибри.
- Половината от леките версии на разгледания салата съдържат по-малко мазнини от оригинала, но повече захар. Освен това беше намалено ценното рапично масло. По-добре е да смесите винегрет сами от рапично, ленено или зехтин.
Когато леко, леко, небрежно или намалено не си струва:
- Леките версии на крем крем могат да спестят калории. Но за да получите кремообразна консистенция, трябва да очаквате модифицирано нишесте и желатин. Може да е по-евтино да посегнете към заквасена сметана или заквасена сметана без добавки.
- Ако замените бита сметана с кремове за готвене, може да спестите калории, но да я купите с палмова мазнина, която съдържа много наситени мастни киселини. Какво спестява мазнини по-добре: да готвите с нормална сметана и да замените част с мляко.
Съвет от продуктовия тестер: Някои леки продукти съдържат неблагоприятни мазнини или много захар. Поради това клиентите трябва да сравняват хранителните таблици и списъците на съставките с тези на конвенционалните продукти. Въпреки това, всеки, който прекали с леки продукти, отново ще унищожи спестяванията.