Защо не трябва да ядете патладжан

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 07.07.2013 г. в 22:58

Защо трябва

Защото този зеленчук е истинска маслена гъба !

И така, при задължително мазно готвене то не е приятел на тънкостта, нито винаги е лесно смилаемо.

Можете да скарате резени малки патладжани на барбекюто, но ако те не са обилно поляти със зехтин, това няма да е гурме.

От страна на храненето всъщност не е ослепително. Патладжанът със сигурност съдържа минерали, фибри, малко каротини и витамини от група В, но е беден на витамин С.