Защо не трябва да изхвърляте ваниловите си шушулки Femme Actuelle MAG
След като зърното е събрано, шушулката ванилия не трябва да се изхвърля. Ето 5 употреби, за да не загубите повече от тази сладка подправка.
Ваниловите зърна са достатъчно скъпи, за да не ги изхвърлят! Особено след като по-голямата част от зърната са събрани с нож, винаги е останало малко в прорезите. А самата шушулка остава пълна с аромата на ванилия. Затова не го изхвърляме и го използваме за ароматизиране на цял куп препарати. Доказателството с пет.
Правим инфузии
Първата течност, която ще искате да влеете с ванилия, разбира се е млякото. Сварете млякото, като потопите вашата (или вашата) ванилова шушулка в нея. След като млякото ви се влива с ванилия, можете да приготвите крем, крем или сладкиши.
Можете също така да накиснете ванилия във вода, за да приготвите билков чай за пиене. В голям обем вода оставете ваниловите си шушулки да заврят, което можете да придружите с малко черен чай (внимавайте да го добавите по-късно, за да не се готви), но и други подправки като канела, кардамон, звезда анасон ...
Правим ванилова захар
Много проста и много по-икономична и естествена от ваниловата захар, която се предлага на пазара, тази рецепта улеснява използването на нейните шушулки ванилия. В стъклен буркан поставете пудрата си захар (руса или бяла) и шушулката (ите) от ванилия. Шушулките трябва да са много сухи, ако не, първо ги изсушете или ще създадат бучки захар. След няколко седмици захарта ще бъде напоена с аромата. За пикантните небца направете същото със солта.