Защо храни без въглехидрати са добри - вкл
Акцентът в началото: Няма храни без въглехидрати. Всяка храна - с изключение на вода и масло - съдържа малки количества въглехидрати.
За да ви дам преглед, аз съставих списък с над 200 записа, които съдържат почти храни без въглехидрати (по-малко от 2g). Можете да изтеглите това безплатно тук в страничната лента или в долната част на статията. Ако се интересувате (също) от плодове с малко въглехидрати, можете да намерите статията на Jahn's Low Carb Fruit тук.
Също така ще разберете защо трябва да включите в диетата си храни без въглехидрати, какво може да ви донесе диета с намален прием на въглехидрати, но и защо не трябва да се страхувате от въглехидрати - те не ви правят дебели.
В тази статия ще научите:
И накрая, като малък бонус, има списък с над 200 (почти) храни без въглехидрати и техните подробни хранителни стойности:
5 причини, поради които трябва да включите в диетата си храни без въглехидрати
1. Оставате сити по-дълго
За да останете сити възможно най-дълго, трябва да храните тялото си с храна за превръщането му в директна енергия, което отнема много време. Тялото се нуждае най-дълго, за да преобразува храни без въглехидрати в енергия. Това се дължи най-вече на тяхното често високо съдържание на протеини, което отнема най-много време за преобразуване. Мазнините отнема по-малко време, най-бързи са въглехидратите. Протеините ви засищат дълго време и освен това имат значително по-малко калории от мазнините.
Протеин = 4,1 kcal
Мазнини = 9,3 kcal
Въглехидрати = 4,1 kcal
2. Няма апетит за храна
Яденето на храни с ниско съдържание на въглехидрати също ще доведе до повишаване нивото на кръвната захар по-малко от консумацията на въглехидрати. Поради постоянното покачване и спадане на това ниво, гладът за храна обикновено се избягва. Това ще ви спести много калории.
Стара храна без въглехидрати: „Възрастта изобщо няма значение, освен ако не сте сирене“.
- Били Бърк
3. Повече загуба на тегло в началото на вашата диета
1 g въглехидрати свързват 3 g вода в тялото ви. Особено когато започнете с нисковъглехидратна диета, в началото отслабвате много по-бързо. Вашето тяло ще изхвърли водата, която въглехидратите са свързали. Като ядете повече храни с ниско съдържание на въглехидрати, ще видите успехи в бързото отслабване на кантара. Вашето тяло също изглежда значително по-стегнато поради намаленото задържане на вода. Това ви мотивира да продължите. Ако ядете повече въглехидрати отново, водата естествено се натрупва отново бързо.
4. Укрепват се здравословните процеси
Диета, която се състои предимно от храни с ниско съдържание на въглехидрати или дори без въглехидрати, топи висцералните мазнини по-бързо от диетата с високо съдържание на въглехидрати. Висцералните мазнини не се виждат, защото се образуват около вашите органи и причиняват трайно увреждане и могат да причинят диабет тип II, наред с други неща. В допълнение, диета с ниско съдържание на въглехидрати понижава устойчиво кръвното Ви налягане. Високото кръвно налягане е отговорно за заболявания като инфаркти, инсулти или бъбречна недостатъчност.
5. Вашето тяло има по-голям прозорец от време, за да разгради повече мазнини
Ако нивото на инсулина ви се е повишило, тялото ви черпи енергия предимно от въглехидрати. Изгарянето на мазнините, което искате да имате възможно най-ефективно при диета, се възпрепятства. Ако искате да изгаряте мазнини на пълни обороти възможно най-дълго, яжте храни без въглехидрати, доколкото е възможно, така че нивото на инсулин да се увеличава възможно най-малко.
Лоши ли са въглехидратите?
Вашето тяло използва енергия през целия ден. Дори когато лежите в леглото, не се движите и спите. Енергията, необходима за поддържане на жизнените механизми на организма, се нарича базална скорост на метаболизма. Ако освен това спортувате, ядете, смеете се и спортувате, тялото ви се нуждае от още повече енергия - това допълнително потребление на калории се нарича работен разход. За това тялото ви се нуждае от енергия от въглехидрати, протеини и мазнини. Така че въглехидратите са доставчици на енергия за вашето тяло.
Има три различни вида въглехидрати:
1. Моносахрид или прости захари като фруктоза, глюкоза или галактоза
Фруктозата, по-известна като плодова захар, е естествена захар, съдържаща се в плодовете и зеленчуците.
Можете да намерите глюкоза в гроздова захар или сладкиши.
Галактозата е част от млечната захар.
2. Дисахариди или дизахариди като захароза, малтоза или лактоза
Лактозата е млечна захар и се състои от глюкоза и галатоза. Среща се в млечните продукти, но също и в сладките.
Захарозата е типичната домашна захар, използвана в сладкиши и кафе. Това се състои от глюкоза и фруктоза.
Малтозата е малцова захар и се съдържа в сладкиши и малцови напитки.
3. Полизахариди или множество захари като нишесте, гликоген и фибри
Нишестето се съдържа в зърнени и картофеноподобни продукти. Освен това някои зеленчуци и бобови растения съдържат нишесте.
Гликогенът се среща в месото на хора и животни.
Фибрите се съдържат най-вече в зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни.
Лоши ли са въглехидратите? Явно не! Въглехидратите са част от здравословната, балансирана диета. Вашето тяло се нуждае от въглехидрати за енергия и гориво. В следващия параграф ще обясня как точно работи това и разликите между добрите и лошите въглехидрати.
Напълнявате ли, ако ядете твърде много въглехидрати?
Да и не 🙂 Познавате ли твърдия калориен брояч? Наистина няма значение какво ядете, основното е, че оставате под нуждите си от калории? Това означава, че можете да ядете въглехидрати само докато останете под нуждите си и отслабнете. Ако преядете, разбира се ще напълнеете. По принцип не е какво ядете, а колко ядете. Така че няма нищо лошо в това да напълните стомаха си с въглехидрати по време на диета. Важно е обаче да знаете, че интегрирането на храни без въглехидрати или храни с ниско съдържание на въглехидрати ви улеснява в отслабването, както вече сте чели по-горе. Тук можете да прочетете отново защо трябва да предпочитате IIFYM с ниско съдържание на въглехидрати.
Научете се да правите разлика между добри и лоши въглехидрати
Сега бих искал да ви обясня как тялото реагира на въглехидратите. След това можете сами да прецените дали и от какъв тип въглехидрати искате да снабдите тялото си временно чрез диета или по-добре в дългосрочен план чрез промяна в диетата.
Какво правят въглехидратите с тялото ви
Вашето тяло може да превърне въглехидратите в енергия най-бързо, тялото се нуждае от най-дълго за протеини. Всички въглехидрати първо трябва да се превърнат обратно в прости захари, преди да могат да навлязат в кръвта. След това инсулинът транспортира обикновената захар в необходимите телесни клетки. Ако ядете единична или двойна захар - наричани още късоверижни въглехидрати - това може да се транспортира до мястото на употреба, без да е необходимо голямо преобразуване. Нивото на кръвната Ви захар се повишава бързо и след това бързо отново спада поради голямото количество инсулин. Много хора изпитват глад за храна, защото високите нива на инсулин водят до прекомерен спад в нивата на кръвната захар. За да избегнете апетита за храна и да сте сигурни, че ще останете сити възможно най-дълго, трябва да се съсредоточите особено върху полизахаридите - известни още като дълговерижни въглехидрати - при избора на вашата храна. Тук разграждането до прости захари отнема значително повече време, така че нивото на кръвната захар не се повишава толкова много и вие сте по-дълго време, защото тялото ви се нуждае от по-дълго време за преобразуване на енергия.
Както можете да видите, има много какво да се каже за ядене на храни с ниско съдържание на въглехидрати и храни с ниско съдържание на въглехидрати. Ако обаче се храните здравословно, не трябва да изхвърляте въглехидратите от вашия хранителен план. Сместа с богата на протеини диета го прави.
200+ храни без въглехидрати като списък за изтегляне
Тук получавате обещания бонус, списък с хранителните стойности на над 200 (почти) храни без въглехидрати.
Таблицата е достъпна за изтегляне както в PDF, така и като отворен файл на Excel, така че може да бъде свободно обработвана и напр. да бъдат сортирани. Ако имате таблицата или съдържанието на вашата страница или подобно бихме искали да използваме, бихме се радвали на препратка към произхода на нашия сайт.
Можете да го изтеглите от тук:
Забавлявайте се, разглеждайки списъка
Джени
PS: един час тренировка е само 4% от деня ви