Защо да се отказвам сурови зеленчуци вечер? Правилото за диетата в чека
В момента сме по-у дома. Може би затова готвим по-често, събираме се по-често около масата за хранене, пазаруваме по-съзнателно или имаме време да помислим за храненията си. В най-добрия случай не става въпрос само за Какво, но и за Като, Кога и Защо.
Д-р Александра Кнауер е общопрактикуващ лекар и също така разчита в голяма степен на допълнителни медицински методи като Традиционна Китайска Медицина, А.юрведа и тази, основана от австрийския лекар Франц Ксавер Майр F.-X.-Mayr лечение. За нас тя хвърля светлина върху най-често срещаната мъдрост и препоръчва това, което се основава на нейния практически опит.
Избягвайте суровата храна вечер!
Какво казват лечебните учения?
Според традиционната диетология суровата храна (салата, сурови зеленчуци, плодове) е термично студена. Това означава, че тази храна има охлаждащ ефект върху организма и дори може да прогони топлината - идеалният ефект през лятото, когато външните температури са горещи. Но само докато храносмилателните показатели са достатъчно силни.
F.X. Преди 100 години Майр описа много впечатляващо, че суровите зеленчуци се държат като компост вечер: храната отчасти остава неразградена в стомашно-чревния тракт и започва да ферментира, което произвежда газове и алкохоли. Това благоприятства възпалителните процеси в червата и насърчава непоносимостта към храна.
Какво препоръчва експертът?
„Храносмилането е вид горивен процес, при който храната се довежда до работната температура от 37 градуса по Целзий, за да направи хранителните компоненти абсорбиращи за тялото. Тялото използва енергия за това. Тази енергия присъства при здрави хора до следобед, но намалява значително след 17:00. Малките деца, отслабените хора и тези с храносмилателни разстройства напълно им липсва тази сила, така че те трябва да ядат варена храна. Готвените и приготвени на пара храни са много по-смилаеми.
Има многобройни случаи на пациенти, които страдат от дискомфорт в корема и метеоризъм поради здравословната си диета с много сурова храна, особено вечер - и дори развиват повишени стойности на черния дроб до затлъстяване на черния дроб.
„В повечето случаи само промяната на диетата може да коригира повечето оплаквания в корема и да подобри кръвните Ви стойности. Моят съвет за всички, които не искат да минат без сурови зеленчуци: дъвчете! Дъвчете, докато наподобява варена каша. "
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРАВИЛА ПРИ ПРОВЕРКАТА:
Добре сдъвкан се усвоява наполовина!