Засаждане на семена, сладки картофи, грижи и отглеждане
Сладкият картоф е много вкусен и здравословен зеленчук, който тепърва започва да набира популярност у нас. Тъй като тази култура идва от Колумбия, много градинари вярват, че тя няма да пусне корени в нашите условия. Ако обаче следвате прости правила за отглеждане, можете да получите отлична реколта. сладко картофено семе както в южните райони, така и в средната лента.
Обикновено тази култура се отглежда чрез покълнали грудки, тъй като повечето сладки картофени хибриди не цъфтят и не образуват семена. Семенният материал обаче може да бъде закупен в специализирани магазини в Интернет и ще отгледа отлична реколта от сладък картоф. Предвид дългия вегетационен период на този зеленчук (около 90 до 180 дни или повече) и неговата термофилност, е неподходящо да се засаждат семена веднага на открито. В нашите географски ширини сладките картофи трябва да се отглеждат чрез разсад.
Избор на сортове
Има много хибриди от сладък картоф, така че може да е трудно да изберете такъв, който да се отглежда във вашата градина. Това трябва да се ръководи от това за какво точно е необходим „сладкият картоф“. Така десертните сортове по вкус и аромат наподобяват тиква, морков, банан или пъпеш. Този сладък картоф е подходящ за приготвяне на десерти, конфитюри и дори вина. Зеленчуковите сортове са по-малко сладки, вкусът им е подобен на картофите, но по-богат и по-деликатен.
Най-популярните хибриди са:
- десерт - "Амиш червено", "корейско лилаво", "кестен";
- зеленчукови - "Beuregarde", "California Gold", "Japanese", "South Queen";
- фураж - "Бял букет", "бразилски".
Трябва да купувате семена само в специализирани магазини, които гарантират качеството на продукта. Ако планирате да купувате в интернет, тогава трябва предварително да прочетете отзивите за компанията и да изберете ресурс, който продава маркови стоки.
Как да покълнат сладки картофи от семена
Почвената смес за отглеждане на сладки картофи от семена трябва да е рохкава и плодородна. Най-подходящ е субстрат, състоящ се от трева, хумус и пясък. За тази цел не може да се използва нормална почва, тъй като тя не съдържа достатъчно хранителни вещества и може да бъде заразена с болести и вредители.