Засаждане на магданоз и копър през есента преди зимата със семена, срокове, сортове, особености

Без някои пикантни ароматизиращи зеленчуци, например магданоз или копър, обикновено е невъзможно да си представим готвене или сервиране на ястия на масата. Те присъстват навсякъде: в първото, второто ястие, предястията; зелени украсяват салати и сандвичи.

Ето защо много домакини използват всяка възможност да имат поне малки лехи за зеленина на своите парцели. А засаждането на магданоз и копър преди зимата ви позволява да използвате млади, ароматни зелени зеленчуци много по-рано, отколкото при сеитба през пролетта.

Повече информация за копъра:

Как да изберем времето за зимно засаждане и да подготвим лехите за магданоз?

Най-честата грешка при засяването на зеленчуци или други култури през есента преди зимата е грешното време. В бързане да засадят семена в земята, градинарите ги принуждават да се излюпват и покълват и при първата слана кълновете умират.

При podzimnym сеитба, най-важното е да се сеят семената в леко замръзнала почва, така че семената да не набъбнат и да покълнат. Засаждането на магданоз през есента преди зимата е оправдано от факта, че тази култура е зимоустойчива, лесно понася дори студени нощи, семената й се подлагат на естествена процедура на втвърдяване, а през пролетта се появяват приятелски зелени кълнове.

За успешен резултат трябва предварително да се погрижите за лехите, най-добрите предшественици за магданоз са картофите, зелето, лукът, доматите, при които са внесени достатъчни дози торове. Почвата е за предпочитане неутрална или слабо кисела, лека, рохкава структура.

Засаждането на магданоз преди зимата се планира на слънчеви, открити площи, въпреки че подправката расте тихо на лека сянка, зелените в този случай са по-меки, но посевите са по-продълговати, листата не са толкова наситени зелени.

Когато започват първите нощни студове и дневните температури не се повишават над +2 0 C, времето за засаждане на магданоз е подходящо за зимата.

Опитните поддръжници на сеитбата през зимата действат по следния начин:

филмът от градината се оставя настрани и сухият пясък се изсипва в дъното на каналите на тънък слой;
есенното засаждане на магданоз се извършва със сухи семена, като се добавят 25-30% от семената в резерв към обичайната норма;
поръсете отгоре със суха, предварително подготвена лека питателна почва, леко я уплътнете;
поръсете отгоре със слой мулчиращ материал (торф, хумус, нарязана слама, суха зеленина).

Ако не са установени студове и дъждовете са се заредили, леглото отново се покрива с филм, за да предпази семената от преждевременната влага.

През пролетта, след като снегът се стопи, семената ще получат достатъчно влага, за да се излюпят и покълнат, така че засаждането на семена от магданоз преди зимата ви позволява да отглеждате рано, здрави зелени: докато вредителите са активни, насажденията ще станат по-силни и ще не бъдете толкова податливи към тях.

Какви сортове магданоз са подходящи за есенна сеитба?

Известно е, че магданозът може да бъде корен, големи конусовидни корени от които се използват за приготвяне на лечебни отвари, за консервиране, при приготвяне на течни ястия, сосове и листни, за получаване на ароматни буйни зелени.

Сортовете магданоз се избират в зависимост от нуждите:

коренова захар - стар любим сорт, ранозреещ, заострени конични корени, достигащи дължина 30 см в рохкава почва, висока листна розетка, отличен вкус на корени и листа;
корен руски размер - подземната част може да нарасне на повече от 30 см дължина, сочна снежнобяла каша с приятен аромат и сладникав вкус;
корен орел - непретенциозни в отглеждането, изравнените кореноплодни растения имат подчертан аромат, листната розетка има буйна зеленина;
лист Обикновен - студоустойчив, когато се засажда през есента на открито, зимува добре, дава ранни, буйни и ароматни зелени;
листен италиански гигант - в средата на сезона, с тъмнозелени издълбани големи листа, след изрязване бързо расте млада зелена маса;
листна къдрава Есмералда - декоративните гофрирани листа са подходящи за ядене и декориране на готвени ястия.