Запържете със скариди с броколи открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 500 г Букети от скариди
  • 500 г броколи
  • 1 вар
  • 2 шалота
  • 2 скилидки чесън
  • 5 стръка кориандър
  • 8 cl соев сос
  • 2 с.л. супена лъжица Масло
  • 1 птичи пипер
  • 1 Малко парче корен от джинджифил

Стъпки за подготовка

Изплакнете броколите. Отделете букетите. Потопете ги за 2 минути в подсолена вряща вода. Изцедете ги.

Черепа скаридите. Поставете ги в купа за салата. Добавете настърганата кора от лайм и сока му. Мариновайте 15 минути, като разбърквате от време на време.

Обелете шалота и чесъна. Изсипете ги в купата на миксера с 3 белени скариди, 1 лента пипер от птичи очи, 2 клончета кориандър, 4 щипки настърган джинджифил и 1 ч.л. от соев сос. Смесете до получаване на паста.

Загрейте олиото в тиган, подкафете броколите за 2 минути. Добавете тестото и гответе още 2 минути. След това сложете скаридите и ги запечете за 3 минути.