Запознайте се с най-добрите естествени подсладители сега!
Пчелен мед: Съдържа изключително ценна храна, глюкоза и фруктоза. Отличен подсладител. Съдържа обаче почти толкова калории, колкото захарта. Съдържа около 190 хранителни вещества: витамини, минерали, аминокиселини, ензими. Неговият гликемичен индекс е висок, така че не се препоръчва за диабетици. Медът съдържа глюкоза, която е един от най-важните видове захар за нашето тяло. Глюкозата се среща само в плодовете и меда. Лесно се интегрира в тялото без никаква трансформация. Средното съдържание на фруктоза в меда, т.е. съдържанието на фруктоза, е 35-50%. Съдържанието на глюкоза е 30-40%. Съдържанието на малцова захар е 2-15%. Освен това медът съдържа повече от 20 вида сложни захари.
Ксилитол: Също така е безопасен и естествен подсладител, известен като брезова захар. Съдържа съдържание на въглехидрати 75% и съдържание на калории 40% по-ниско от захарта, не повишава нивата на кръвната захар, така че може да се консумира и от диабетици. Трябва да се добавя в същото количество като захарта, така че е изгодно при изчисляване на порцията по време на печене. Има и алкализиращ ефект, така че може да се консумира с диета Candida.