Запаси от гликоген

The Запаси от гликоген (също Гликогеново депо) на човешкото тяло се отнася до въглехидратите или молекулите на глюкозата, съхранявани под формата на гликоген. В зависимост от мускулната маса, 1/3 от съхранявания гликоген е в черния дроб, а 2/3 в мускулите. Използва се в аеробна и анаеробна гликолиза за синтезиране на АТФ, "клетъчното гориво" (срв. Енергийно снабдяване).

запасите гликоген

Гликогенът се съхранява в хранилището за гликоген с помощта на вода. „Чудодейният ефект“ на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. бързата загуба на тегло през първите няколко дни от диетата, може да се обясни със загубата на тази вода. Следователно диетите с натоварване с въглерод (виж по-долу) също водят до изключително бързо увеличаване на теглото до 2–3 kg поради съхранението на вода.

Допълнителни препоръчителни познания

Разберете ефектите от статичното електричество върху мащаба ви

Как получавате точни резултати от претеглянето всеки ден?

Не позволявайте статичното електричество да повлияе на точността ви на претегляне.

Съдържание

Значението на запасите от гликоген в спорта

Тези процеси могат да бъдат повлияни от обучението. Следователно, за да се защитят гликогеновите резерви, на обучението се отдава голямо значение Трениране на метаболизма на мазнините (Основно обучение за издръжливост). Ако не е възможно да се намали консумацията на гликогенови резерви, въглехидратите трябва да се попълнят чрез прием на храна - след около 1,5 часа в състезание. Такъв е случаят редовно при шосейното колоездене.

Нормален, необучен човек има запас от гликоген от около 300 до 400g гликоген. Добре обучените спортисти за издръжливост могат да имат много по-голям запас от гликоген до 600g.

Максимизирайте доставките на гликоген преди състезания

За да имат възможно най-голям запас от гликоген по време на състезание, спортистите използват различни диети в навечерието на състезанието, известни като „солена диета“, „угояване с въглехидрати“ или „натоварване с въглехидрати“. Трите различни форми на тези диети имат общо, че се опитват да натрупат голямо количество гликоген чрез прекомерен прием на въглехидрати вечер преди състезанието. Ефективността и медицинската целесъобразност, особено на екстремната форма на диетата на Салтин, обаче е противоречива и често е "въпрос на убеждение".

Проста въглехидратна диета

Богатата на въглехидрати храна в дните преди състезанието трябва да запълни запасите от гликоген.

Въглехидратна диета с предварително изпразване на запасите от гликоген

Преди да се консумира голямо количество въглехидрати, както при обикновената KH диета, запасът от гликоген се изпразва чрез финална, интензивна тренировка и след това се напълва отново веднага. В смисъл на суперкомпенсация трябва да се постигне още по-добро запълване на резервоара с гликоген.

Saltin Diet

Saltin Diet е екстремната форма на натоварване с въглерод. Извършва се в три стъпки:

  1. Гликогенните отлагания (особено в мускулите) се изпразват чрез тренировка за издръжливост с едновременно намаляване на доставката на KH.
  2. В следващите „мастно-протеинови дни“ се обръща внимание на диета с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че запасите от гликоген са едва запълнени. Междувременно тренировката за издръжливост продължава.
  3. Финална издръжливост допълнително изпразва запасите от гликоген. През последните два до три дни съдържанието на въглехидрати в храната се увеличава драстично, за да се попълнят депата до максимум.

Принципът на диетата със салтин е "суперкомпенсацията" на KH. Чрез изключително намаляване на приема на въглехидрати през първите две стъпки от диетата, тялото се опитва да компенсира липсата на гликоген в крайната фаза. Внезапното увеличаване на доставката на гликоген обаче води до суперкомпенсация, което означава, че тялото вече съхранява въглехидрати над нормалните нива. Спортистът разполага с KH за производство на енергия за по-дълъг период от време. Диетата със салтин обаче води до силно отслабване, тъй като запасите от гликоген се изпразват напълно през първите два дни. Това увеличава риска от инфекции над средния. "Моралът на конкуренцията" също може да пострада значително от отслабването.

  • Спортове за издръжливост
  • Доставка на енергия
  • Суперкомпенсация