Запас от зеленчукови консерви - съхранение в буркан или консерва; Хранене - готовност; Оцеляване

не, все още не съм пристрастен към лудостта по пазаруването, все още планирам.:усмивка:

След като се замислих какво да ям и какво да не ям (каква е ползата от консервирания хляб, ако никой не го яде тук), в момента съм измъчван от интересен малък проблем: Ядем много зеленчуци - за предпочитане пресни. При извънредна ситуация пресните зеленчуци, разбира се, са в недостиг, в зависимост от времето на годината и извънредната ситуация, така че е важно да се запасите с консервирани зеленчуци. Но какво взимате: стъкло или консерва?

Предимството на стъклото: многократна употреба за всички възможни цели
Недостатък на стъклото: MHD по-нисък, отколкото за консерви

Предимство на консервите: MHC обикновено е по-дълъг, отколкото с очила
Консерви с недостатъци: какво да правим с/с празните кутии?

В момента имам склонност да имам повече очила и по-малко консерви за начало. Ако доставката беше разширена, щях все повече да премина към консерви поради по-дългия срок на годност.

Как поддържате запасите си? И защо?

Радвам се на вашите отговори.

Здравей хамстер буза (смешно име!)

Имам консервирани зеленчуци както в консерви, така и в буркани.

Консерви:
напр. Царевица, боб, грах с моркови
Купувам тези артикули евтино в кутии. Може да се подрежда добре и не се чупи лесно.

Стъкло:
напр. Краставица, тиквички, цвекло, моркови
Понякога получавате тези статии само в чашата ми, а понякога се събуждам сам.

По принцип предпочитам очила. По този начин може да се наблюдава мухъл или обезцветяване. Освен това съм по-малко притеснен за най-доброто преди среща. Дори консервирани храни все още могат да се насладят след 4-5 години. Поне по-голямата част от него.

Недостатък на стъклото - то е по-тежко и може да се счупи, така че ако в плановете ви е включен евентуален транспорт на доставките или ако е възможно, бих препоръчал консервни кутии;
Иначе за стъклото, разликата в действителния срок на годност при правилно (т.е. тъмно, относително равномерно закалено) съхранение е според мен. ниско, тъй като зеленчуците в буркана също са "напълно консервирани", основното предимство тук е (вече споменатото) по-гъвкаво последващо повторно използване (а ако се страхувате и от BPA, това говори и за стъкло).

За да бъда честен, аз също съм голям фен на стъклото, защото се "страхувам" от BPA и други фиталати.

И все пак обикновено замразявам сготвената храна в пластмасови съдове или фолио.

За съжаление все още намирам консерви твърде често. Те, разбира се, са много по-подходящи за транспорт (туризъм или други подобни). Здрав, лек, по-малък размер на опаковката, защото листовете са само 0,2 мм? са дебели.

Чудя се обаче за колко време искате доставка? Очилата имат срок на годност 1-2 години, ако ги завъртите разумно, не би трябвало да е проблем да съхранявате всичко в очила.

Ще намерите по-голямата част от консервираната ми риба тон (никога не сте я виждали в буркан: роли:) и царевица.

За мен това са както буркани (цвекло, краставици, череши,.), Така и консерви (царевица, грах, ананас.) Не съм мислил твърде много за предимствата и недостатъците, тъй като повечето от тях така или иначе се въртят.

.
Чудя се обаче за колко време искате доставка? Очилата имат срок на годност 1-2 години, ако ги завъртите разумно, не би трябвало да е проблем да съхранявате всичко в очила.

Ще намерите по-голямата част от консервираната ми риба тон (никога не сте я виждали в буркан: роли:) и царевица.

Искам да започна с едномесечно предлагане и след това постепенно да го разширя. А консервирани риби тук могат да се купят само във форми.

Тъй като напускането на къщата ни ще бъде последната опция, първо не планирам никакъв транспорт, така че всичко първо говори в полза на стъклото.

Благодаря ви за вашите мисли и мнения!

Чашата също има голямото предимство, че винаги имате нов буркан под ръка. Нямате това с консервите. Можете също така да приготвите гулаш или печено свинско или болонезе в чаша. Това е по-безопасно в случай на прекъсване на електрозахранването, отколкото поставянето му във фризера.

- Най-важният магазин е знанието, което дори грабителите не могат да вземат със себе си -

Капакът на буркана е слабо място тук, може да се използва повторно 1-2 пъти, но след това в даден момент вече няма да го стегнете, самият буркан може да се използва повторно почти толкова често, колкото искате - затова класическите бурканчета за зидари имат стъклен капак (и вие само подновявате уплътнителния пръстен).

. и през следващата година, когато пространството най-накрая е там, ще оставя майка ми да ни покаже как да се събудим правилно, тя почти прави сама сладко (в използвани сладка или зеленчукови буркани) .

Качество на консервираната храна

Това, което харесвам в консервите, е, че при въртене се получават по-малко отпадъци.

Разбира се, очилата трябва да се използват повече от веднъж по време на криза.
Но тогава няма да намерите храна, която да кипне.

По-важно от въпроса „консерви или чаши“ е „качеството на консервираната храна“.
За мен и семейството ми има голяма разлика във вкуса дали консервата с царевица идва от дискаунтър като ALDI,
или е „марков продукт“ като Bonduel.

. Намирам "качеството на консервираните храни".
За мен и семейството ми има голяма разлика във вкуса дали консервата с царевица идва от дискаунтър като ALDI,
или е „марков продукт“ като Bonduel.

Така че не виждам никаква реална разлика във вкуса с царевица и ко. Цялото нещо е важно с консерви от месо и Ко и с Nutella

BTT: Всъщност имам добра комбинация от двете, но това се дължи само на факта, че купувам това, което се предлага в момента. Без значение дали стъкло или може

Това, което харесвам в консервите, е, че при въртене се получават по-малко отпадъци.

По-малко боклуци възникват, когато използвате очилата, защото можете да ги използвате отново и отново - не само по време на криза -

Готвя редовно, всъщност винаги, защото за мен означава твърде много да готвя за себе си всеки ден, след това за предпочитане на всеки 3 дни за добра порция и повече замръзвания или просто поставям в чаша в шкафа.

Винаги ще намерите храна в зависимост от това кога е кризата и ако това са само ябълките от овощните градини, нека бъдем честни, кой знае местата на плодните дървета в района? При нас със сигурност не 5% от хората.

Отделно от това, пакетче супа, което не е изядено напълно, също може да бъде „събудено“

Опитайте се отново да затворите кутия.

Аз или жена ми също готвим. За него използваме само очила Weck.
Можете да ги получите за много малко пари или безплатно чрез обяви.
Тогава те могат да се използват по-често от буркани за консервиране при криза. Необходими са нови гуми.
Познавам и много дървета в района за събиране.
Но при криза "нормалните" хора, които като нас не вземат предпазни мерки за определен период от време, ще ги ограбят.
Там няма да намеря нито един калъф за сърцевина на ябълката за семейството си.

В момента очилата са при нас. Отпадъците и трябва да се носят в стъклен съд.
Кутиите ще бъдат смачкани и ще кацнат в жълтия кош.
Купувам и очила за складиране. Това зависи само от офертите. Както TheHamster написа толкова красиво.
Само че при нас няма Нутела, освен Нусли. Но това няма нищо общо със стъклените опаковки.: rolleys:

[COLOR = "silver"] - - - АКТУАЛИЗИРАН - - - [/ COLOR]

Между другото, консервните кутии могат лесно да бъдат запечатани отново, ако ги отворите на ръба на гънката.
Има добри отварачки за консерви там. Вече бяха обсъдени тук във форума.

Ядем много зеленчуци - за предпочитане пресни. При извънредна ситуация пресните зеленчуци, разбира се, са в недостиг, в зависимост от сезона и извънредната ситуация, така че е важно да се запасите с консервирани зеленчуци. Но какво взимате: стъкло или консерва?

Моят съвет: не купувайте твърде много в началото.

Купих няколко плодни кутии преди 4-5 години. Най-вече ананас, защото един прясен в единичния апартамент беше твърде голям за мен по това време.

Резултатът: Мисля, че съм изял една-единствена консерва от него през всичките тези години. Предпочитам да ям плодовете си пресни.

Това, което аз лично ям от консерви, е грахът. (Gäbs спират много по-компактно дори в изсушена форма). В миналото също гъби, но дори тогава приятелката ми купува само пресни. Трябва ли да знаете сами дали има нещо, което можете да ядете от консерви, така че въртенето да не се превърне в болка.

Резултатът: Покланям се пред реалностите и в кризата почти нямам плодове и зеленчуци, през лятото може да имам късмета да имам няколко ягоди, домати, билки и т.н. от балкона. За да имате поне малко зелено между зъбите си през зимата, добре е да отглеждате кълнове и да ги държите на разположение за спешни случаи. В допълнение, витаминни добавки.