Запарено цвекло - Рецепти с твърдо яйце със снимки

рецепти

Запареното цвекло е изключително просто, бързо се приготвя гарнитура. Можете да го направите от замразено или прясно цвекло. В рецептата представям и двете.

Независимо дали искате да живеете здравословно, или защото трябва бързо да съберете нещо вкусно и просто или просто обичате цвекло, пареното цвекло е идеалният избор. И тук е толкова лесно да се направи:

Приготвяне на задушено цвекло

Ако правите цвекло на пара от сурово цвекло, обелете първо цвеклото, а след това нарежете по размер. Тук можете да видите морков, нарязан на пръстени (бързо замразен), но можете да оставите по-малките цели или нарязани на пръстени или дори ленти.

Ако използвате бързо замразено цвекло, просто го извадете от фризера. Перфектно на снимката, закръглено, но може да бъде напр. бебешко цвекло също. Не бих използвал рискованото цвекло тук, защото е твърде малко, в крайна сметка няма да се съхранява правилно.

Добавете цвеклото, приготвено както по-горе, подправете на вкус със сол, ок. 1 dkg масло и 1/2-1 супена лъжица захар.

Ароматизаторът, разбира се, е въпрос на вкус. Маслото (истинско масло, а не маргарин) добавя измерение към вкусовете, плюс това ще направи задушеното цвекло приятно и пенливо. И това количество захар се карамелизира добре, а също така придава на цвеклото допълнителен вкус. Ако сте против на захарта, можете да го пропуснете, но имайте предвид, че 500 г цвекло съдържа приблизително 20-25 г захар, в сравнение с около една чаена лъжичка от ок. 4 грама.

Просто добавете цвеклото и съставките към маслото

  • Задушете - или частично карамелизирайте - морковите на силен огън, като разбърквате от време на време, до готовност. Това е приблизително 8-12 минути, в зависимост от това колко рес или по-мек ви харесва. Ако изпържите дори малко, оставете го на огъня за още 3-5 минути. Задушете морковите на силен огън, докато станат подходящи
  • Запареното цвекло е готово, можете да го сервирате веднага.

    • Използване на пара цвекло

    Запареното цвекло е основно гарнитура. Съчетава се добре с печени меса, особено горещи, но дори студени. Например, картината показва естествен парче.

    Ако не ядете месо с традиционна богата на въглехидрати гарнитура (като картофи или ориз), но напр. ако ядете цвекло на пара, вие не само ще се храните много по-здравословно, но след ядене ще се чувствате много по-добре, много по-лесно. Опитвам!

    Запареното цвекло може дори да се яде като самостоятелно хранене, напр. като предястие. Разбира се, това всъщност не е разнообразно само по себе си, но ако сервирате няколко вида „прищипваща“ храна, това е отличен избор, напр. на събиране на приятели.

    Не на последно място, задушеното цвекло също е отличен улов за децата. Обикновено го харесват, защото цвеклото е само по себе си сладко и добавянето на малко захар дори не разваля никого по този начин. От друга страна, яденето на набръчкани „рула от цвекло“ прави по-приятно яденето на зеленчуци, което улеснява децата да свикнат да ядат здравословна храна.