Замразяване Тази супа от червено цвекло със сигурност ще ви стопли - VESZPRÉM HOME
Готово, свърши, това наистина е, есента тук е неудържима. В петък бяхме още в летни дрехи на вечерния концерт, в събота вече търсихме рецепта за крем супа.
Много харесвам студените есенни дни, няма значение дали вали или духа. Имам приятно чувство за домашен уют, когато си спомням дните, прекарани в училище, събирането на кестени в горичката, аромата на авар. Не обичам настинките сами. В такива моменти човек все още безотговорно си мисли, че е достатъчно малко яке, още вчера е било топло и тогава се оказва, че е мислил достатъчно зле и би било по-добре сутрин да се облече на пластове. С настъпването на студеното време заместваме не само гардероба си, но и съставките на храната си. Те се предлагат с пикантни подправки, мазни ястия, дебели, горещи супи. Току-що ви донесох рецепта от последната.
Джинджифилова крем супа от моркови
Състав:
- 3-4 по-големи цвекло
- 1 бяло цвекло
- 1 малък картоф
- джинджифил (настърган или на прах)
- чесън (1-2 скилидки)
- масло
- белени тиквени семки (или някои семена)
- масло от тиквени семки (или малко фино масло, но маслините не стават)