Заместител на какао
Прахът от рожков (рожков), получен чрез смилане на обвивките, е не само заместител на какаото, но и хранително лекарство, изключително ценно за здравето.
В своя връх около 70-те години на миналия век, прахът от рожков премина в конус в сянка поради прекомерните реклами на шоколад.
Така какаото бързо зае мястото на рожков прах сред съвременното население. Въпреки че прахът от рожкови отново е влязъл в вниманието на диетолозите и широката общественост, повечето потребители го използват само като заместител на какаото, тъй като не се знае много за неговите невероятни терапевтични свойства.
Рогачът на прах е пълноценен протеин и впечатляващ източник на антиоксиданти, фибри, желязо, магнезий, калий, мед и витамини от комплекс В. Съдържа много калций. По-конкретно, той има почти перфектно съотношение калций-фосфор, което помага за усвояването на калция в организма.
Ако се твърди, че какаото причинява алергии като алергичен ринит, астма или бронхит поради съдържанието на хистамин, рогът на прах има свит, хипоалергенен ефект, поради което може да се консумира от тези с астма, антиастма и отхрачващи средства, алергични или автоимунни заболявания и рак.
Въпреки че няма вълнуващия и дразнещ ефект, който какаото има заради кофеина, рожков прах ревитализира тялото и не създава главоболие или мигрена.
В сравнение с какаото на прах, което е горчиво, рогът на прах има приятен, сладък вкус, поради съдържанието на захар, подобно на това в плодовете. Поради тази причина се счита не само за заместител на какаото, но и за специален естествен подсладител.
Този прах помага за храносмилането, бори се с подуване на корема, инфекциозна диария и гастроезофагеална рефлуксна болест. Той също така предотвратява развитието на чревни бактерии (E-coli), предотвратява вирусни и бактериални заболявания, понижава холестерола в кръвта, регулира нивата на кръвната захар и помага за предотвратяване на рак и хронични заболявания.