ЗАКУСКА; Руска, тайландска, японска, хавайска храна за закуска; Вино

руска
ИМЕ НА ЗАКУСКА на унгарски език, отначало все още бях „горе“. Това е последвано от германския „ресни“ и неговите варианти. Името на първото хранене, което също се отнася до времето на деня, ще бъде „закуска“ от началото на 19 век. Фактът, че закуската трябва да бъде хранене, изобщо не спада към линията на природните закони, така че тогава не винаги е имало закуска. Броят, времето и качеството на редовното хранене често варират в зависимост от региона и социалната група.

Редът на трите постоянни хранения, считан сега за естествен, датира от края на Средновековието и само през вековете. След континенталната, унгарската, английската и американската закуска, описани в предишния раздел, нека видим повече.

Руска закуска

Според позната руска поговорка:

„Закусете със себе си! Обядвайте с вашия приятел! Дайте вечеря на врага си! “

Ободряващата и традиционна руска закуска обикновено се консумира около 8 часа сутринта, а типичната руска закуска, подобно на американската, има съответстваща руска палачинка, блини. Заквасена сметана, евентуално конфитюр или меден блинит се сервира най-вече с мляко и чай, но може да се пълни и с месо, гъби или дори извара. В най-елегантната си версия той е пълен с хайвер от блини и въпреки че чужденецът е забелязал най-много този „царски“ вариант, руснаците го смятат за по-малко традиционен от „народния“ вариант със заквасена сметана. Има, разбира се, и такива, които се кълнат в друга руска палачинка освен блини. Това е олади.

Картина от Джон Доминис: Традиционна руска закуска

Освен хайвер, сьомга, пушена есетра и други риби, студените, нарязани меса, масло, варени яйца, кисели краставички и кисел черен хляб също са неразделна част от руската закуска. Вместо каша, елда каша е популярно ястие за закуска. Самоварът, инструмент за приготвяне на чай, е свързан с руските ястия за закуска като незаменим символ. Пример за закуска в руски стил е закуската, дадена от руския президент Владимир Путин в чест на Барак Обама. В протоколното меню на московската дача руският стил беше представен от следните ястия: яйца с черен хайвер и заквасена сметана, пушена белуга с блини и боровински сос, пелмени, пълнени с пъдпъдъче месо, самовар от въглен

Луксозна закуска с хайвер и шампанско.