Захарта е опасна не само, но и липсата й

Двама диетолози си противоречат в книгите с разпенени зърна по време на Великата захарна война. Крайният резултат е нормален, нека ядем захар, просто не я рафинирайте и ние също можем да я модерираме.

През януари тази година Сара Уилсън (бивш главен редактор на Cosmopolitan и ръководител на програма за готвене) публикува книга, наречена I Quit Sugar. Той е на върха на списъците с продажби от публикуването на книгата, а двама големи издатели също се борят за правата на САЩ. И това се превърна в голяма битка за котенца заради нея.

само

Сара Уилсън: Отказах се от захар Източник: iquitsugar.com

За книгата диетологът Cassie Platt наскоро написа книга с отговори (Don’t Quit Sugar), в която заема напълно противоположна позиция от Уилсън (и като 98% от настоящите фитнес и диетични тенденции). Плат съобщава, че преди години забраната за ядене на захар е скочила, защото захарта е отровен влак и той е трябвало да се сблъска с много сериозни здравословни проблеми: косата му е падала и менструалният цикъл е бил разстроен.