Захаросани патешки бутчета с гранулирани картофи и червени винени круши - Патешки рецепти -
Конфигурирайте патешките бутчета и запечете картофи с него! Крушата с червено вино е допълнението към рецептата!
Съставки на рецепти (лични)
- 5 патешки крака
- 1 кг патешка мазнина
- 1 парче лук
- 1 скилидка чесън
Към кутията
- 3 dkg едрозърнеста морска сол
- прясно смлян черен пипер
- 1 кичур розмарин
Към картофите
- 1 кг картофи с жълта плът
- 3 dl месен запас
- сол
- пипер
Към гарнитурата
- 4 dl червено вино
- 5 карамфил
- 0,5 парчета портокалова кора и сок
- сол
- 2 супени лъжици акациев мед
- 4 круши
- малко масло