Захарен капан Chai Tea Latte без захар
Когато се почувствах преди десет години (може би повече?) Клоновете на известната американска верига за кафе се изстреляха като гъби в Цюрих, честно казано бях малко изгубен. По това време моите съученици поръчаха своите карамелени макиато и ледени ванилови латета, а аз застанах до него и поклатих глава: „Не искам нищо, не пия кафе“. Няколко години и разочаровани посещения на Starbucks по-късно се ражда ТЕНДЕНТНАТА напитка: Чай Чай Латте. В началото е необходимо малко свикване, но е идеално за подслаждане дълги следобеди в техническия колеж.
Чай чай се пие традиционно в Индия и обикновено се прави по семейна рецепта от черен чай и подправките кардамон, канела, джинджифил, карамфил, анасон и копър. Готовата чаена смес се пречиства с малко мляко и се пие хубаво и горещо. Съставките имат успокояващ ефект върху тялото и ума и според аюрведичните здравни учения трябва да ни осигурят нова енергия. Това, което звучи толкова здравословно, е поне гаден капан за захар, когато става въпрос за подсладени готови смеси от кафе вериги и ресторанти.
Хранителна маса на Starbucks Chai Tea Latte
Хранителните стойности се отнасят за чай от чай Chai в три различни размера с обезмаслено мляко: (Източник: хранителна маса Starbucks пролет 2016)
| 154 | 0.2 | 33.5 | 31.7 |
| 204 | 0.2 | 44.4 | 42 |
| 256 | 0,3 | 55.6 | 52.7 |
Не е трудно да се види, че в зависимост от размера, между 8 и 13 кубчета захар са на питие - определено твърде много! Затова се пазете от чайовете от чай, които се правят от мигновена пудра, защото те са истински захарни бомби.
Алтернатива без захар: пакетчета чай
На много карти от менюто не е веднага очевидно как приготвяте чая и дали той вече е подсладен. За да сте на сигурно място, попитайте накратко, когато поръчвате дали избраната от вас чайна чаена чая се приготвя с готова смес или се използва добрата стара торбичка за чай. В повечето кафенета (включително Starbucks) можете да поръчате нормален чай с топло, разпенено мляко. Моите препоръки: Английска закуска Tea Latte, ванилия Rooibos Tea Latte или Chai Tea Latte (с торбички за чай !). Поне по отношение на технологията за чай, нищо не пречи на следващото ви посещение в кафенето.
Друг малък съвет за спестявания, който получих от бариста на Starbucks (!): Поръчайте чая без мляко и сипете мляко сами на гишето за самообслужване. 🙂