Захар; болестта се причинява от изкуствени подсладители
Въпреки че подсладителите се използват за лечение на затлъстяване и диабет, те могат да имат обратен ефект.
Изкуствените подсладители играят все по-голяма роля в живота ни през последните десетилетия, което може да бъде свързано с нарастващата честота на болестното затлъстяване и диабет. Такива агенти се използват в продукти без захар и се консумират предимно, за да се избегне състояние, което е резултат от прекомерна консумация на захар, но в много случаи ефектът може да бъде точно обратен.
Авторите на изследване, публикувано в списание Nature, проведоха няколко експеримента, сравняващи естествената захар и нейните изкуствени заместители, по-точно последиците от тяхната консумация, първо при мишки, а след това и при хора. Въз основа на резултатите, израелският екип вярва, че подсладителите могат да предизвикат състоянието, което искат да избегнат, което води до нарушено храносмилане и метаболитни нарушения при засегнатите хора, т.е. те могат да влошат ситуацията. Необходими са допълнителни тестове, особено за пациенти с хора, но до момента тестовете не са много насърчителни.
В първия кръг мишките бяха хранени с естествена захар (глюкоза) в продължение на 11 седмици, докато друга група живееше с подсладители (захарин, аспартам, сукралоза) и разликата вече беше видима след толкова кратко време. Втората група стана непоносима към глюкозата, в резултат на което нивата на кръвната им захар скочиха и ние добре знаем, че това може да доведе до наднормено тегло и диабет. Най-тежките симптоми са причинени от захарин и няма значение колко тежат засегнатите екземпляри преди теста, колко физическа работа е извършена или колко са яли и пили. Следователно във втория кръг беше измерена разликата, причинена от естествената захар и захарина, показваща, че в последния случай чревната флора също се променя и трансплантацията на модифицираната бактерия води до подобно метаболитно нарушение при иначе здрави екземпляри, въпреки че това може да бъде компенсиран с антибиотици.