Заек с полента и броколи

1. Сол и черен пипер заек. Загрейте половината масло. Изтъркайте месото от всички страни, постепенно го залейте с 1⁄2 л вода. Покрийте и оставете да къкри на тих огън около 1 час.

заек

2. Оставете бульона да заври и при разбъркване изсипете полентата. Сега поръсете розмарина, оставете да заври, докато разбърквате, след това го оставете да се накисва на слаб огън според инструкциите на опаковката. Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче. Покрийте и оставете настрана.

3. Разделете броколите на цветчета. Гответе в подсолена вряща вода 5 минути. Печете бадемите на умерен огън до златисто кафяво. Хвърлете за кратко броколите в останалото масло, поръсете с бадемите.

4. Извадете месото, прецизирайте соса със сметана, разбъркайте сгъстителя за сос. Подправете отново, загрейте месото в него. Подредете всичко заедно.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.