Заек с лека горчица - В кухнята на Audinette

5 ноември 2009 г.

заек

Написано от Audinette и публикувано от Overblog

Това е рецепта, която бях забелязала в книгата „Диетата по поръчка“ на д-р Фрикър.

Лек е, но е и бърз, така че е добра алтернатива на традиционната версия на заек с горчица. Разбира се, тук няма да намерите същата кремообразност в соса, но хей, не можем да имаме маслото и парите от масло, а ?

За 2:

  • 2 заешки крака
  • 3 супени лъжици горчица
  • 250мл обезмаслена пилешка каша
  • Кутия с царевично нишесте от 1 ниво
  • 2 шалота
  • 2 дафинови листа
  • сол пипер