Зад красивите цветове на макароните има твърде много добавки

макароните

Въпреки строгите разпоредби, макароните биха се скрили зад крещящите си оцветители, забранени багрила или в твърде голямо количество, разкрива Главната дирекция за потребление и контрол на измамите.

Това е емблематична сладкиша, „Един от най-големите сладкарски успехи през последните 20 години“, по думите наUFC-Какво да изберем. Само асоциацията предупреждава: зад различните и празнични цветове на макароните се крият оцветители за храни, понякога забранени или използвани извън дозите, определени от Европейската агенция за безопасност на храните (Efsa). В статия, публикувана на нейния сайт, тя предава резултатите от разследване на Главна дирекция за потребителски въпроси и контрол над измамите (DGCCRF), което изразява съжаление, че „Някои професионалисти не се колебаят да играят оптимистично в палитрата, като прибягват до предозиране“.

Според проучването на DGCCRF, от близо 30 проби, анализирани по време на контрола през 2017 г. в Nouvelle-Aquitaine, 44% от значките „Изложени несъответствия“. 22% от продуктите дори са били негодни за консумация, тъй като съдържат твърде големи количества оцветители. За напомняне, тези хранителни добавки са посочени на етикетите с индикация „E + 1XX“.