Забравете за диетите, по-добре е да дъвчете по-здравословна храна на iLive
Ако веднага след празника искате да отидете на диета и морковите само да хапят, обвинявайки ви за това, на което не сте могли да устоите и направили празнично коремче, не се отчайвайте и не бързайте да зареждате хладилника и да купувате съсиреци с ниско съдържание на мазнини диетичен хляб.
Ново проучване на учените предполага, че можете да отслабнете без много усилия, най-важното - да дъвчете добре храната. А именно, всяко парче се дъвче поне 30 секунди.
Освен това този метод ще помогне за умерен апетит и ще запази желанието за ядене на сладкиши. Между другото, можете да дъвчете храна внимателно и на почивка, когато ястията се разбиват с всякакви екстри. Така че можете да контролирате насищането си и да се спасите от преяждане.
Психолози от университета в Бирмингам проведоха проучване, при което доброволците дъвчеха добре храна. Както се оказа, те успяха да изядат само половината от порциите си, за разлика от тези, които не се притесняват и не дъвчат храната толкова внимателно.
Експертите отбелязват, че този начин на хранене влияе и на хранителните навици през деня.
Традиционното британско коледно ястие „дърпа“ за около хиляда калории. На празник обикновено се сервира печена пуйка, колбаси, кайма, увити в бекон, зеленчуци, хляб и разнообразни сосове.
Но празничната вечеря не може да се направи без сладка храна, защото лесно можете да добавите още 50 000-4 000 калории към хиляда калории. Сладката торта се сервира с коледна торта, пудинг, сирене, бисквити, шоколад и сладкиши.
Трябва да се отбележи, че дневната норма на калории е 2500 за мъжете и 2000 за жените. Празниците, разбира се, отпускат и двамата и често водят до преяждане.
Професионалистите се интересуваха да разберат как навикът за дегустация след вечеря може да бъде повлиян през деня.
За целта те помолиха 43 души, участвали в проучването, да се въздържат от ядене два часа преди експеримента.
Всеки субект беше поднесен с еднакви порции пушена шунка и сирене.
Първата група доброволци се хранеха както обикновено, без да променят навиците си, втората група след поглъщане на храна спря за десет секунди преди следващата порция храна, а трета група, преди да погълне, дъвче всяка хапка за поне 30 секунди.
Два часа след експеримента на всички участници бяха предложени дъвчащи бонбони с плодови сладки и шоколад.
Докато участниците се наслаждаваха на вкуса на сладкиши, те бяха помолени да оценят апетита и насладата си от яденето.
В резултат се оказа, че тези, които се хранят с обичайната скорост и тези, които правят почивки за десет секунди, ядат еднакъв брой сладкиши. Но тези участници, които трябваше да дъвчат добре всяко парче, изядоха половината бонбони.
Участниците в третата група заявиха, че вечерята не им е донесла очакваното удоволствие. Учените свързват това с новостта на усещанията и дългия процес на дъвчене, който може да намали вкуса на храната. Този метод на хранене обаче ви позволява да избягвате закуски през деня, които не винаги са здравословни храни.
Е, като цяло всичко не е толкова трудно, ако се съсредоточите върху това, което ядете, можете да намалите количеството консумирана храна и по този начин можете да се спасите от набор от излишни килограми.
[1], [2], [3]