За щастие с GLYX - какво се крие зад диетата на Glyx PTA днес
Тук ще намерите последните новини и доклади за аптечната практика.
Бързи връзки
За щастие с GLYX - какво стои зад диетата Glyx?
GLYX е съкращението за "гликемичен индекс" (GI). Тази стойност показва колко бързо се повишава нивото на кръвната захар след консумация на храна. Той се отнася до 50 g храна и е свързан с глюкозата, за която е определен ГИ от 100%.
Защо се интересува ходът на кривата на кръвната захар?
Ако нивото на кръвната захар се повиши след хранене, панкреасът реагира, като отделя инсулин. Инсулинът гарантира, че глюкозата се абсорбира в мускулните и мастните клетки, насърчава образуването на мастна тъкан и от своя страна инхибира разграждането на мастните резерви. Високите нива на инсулин ви карат да се чувствате гладни и да се храните отново.
Ако искате да отслабнете, диетата Glyx препоръчва да се консумират храни с нисък GI в количества, тези със среден GI умерено и такива с висок GI само в изключителни случаи.
Зелени, жълти и червени храни
Стойностите на отделните храни могат да бъдат прочетени от таблиците на GLYX. Цветното представяне в схемата на светофара улеснява общия преглед. "Зелените" храни са напр. Б. Повечето зеленчуци, местни плодове и пълнозърнести продукти. Месото, рибата, мастните масла и ядките имат незначително съдържание на въглехидрати и следователно дори са изброени с GI 0. „Жълтите” храни включват трапезна захар, мюсли барове, но също и банани и пъпеши. "Червени" са маркирани u. а. Продукти от бяло брашно, олющен ориз, картофено пюре и пържени картофи.
GI не трябва да се разглежда като математическа променлива за изчисление. Той се отнася до изолирана храна и се променя в зависимост от комбинацията и начина на приготвяне, който всъщност се консумира. GI също варира от човек на човек. Това, което остава обаче, е редът на различните храни в списъка и класирането им в една от трите групи.
Понякога вместо гликемичния индекс се използва и гликемичният товар (GL). Тази стойност отчита действително консумираното количество съдържаща въглехидрати храна и се изчислява, както следва: GL = GI x използваемо количество въглехидрати: 100. GI от 39. Типичният размер на порцията от 80 g съдържа 6 g използваеми въглехидрати. Следователно гликемичният товар GL е: 39 х 6: 100 = 2,34 (закръглено 2).
Загубата на мазнини не работи без упражнения
Скачане на батут, каране на колело, дълги разходки или изкачване на стълби, вместо лифт - редовното (ежедневно!) Упражнение е важно за изграждане на мускулна маса и изгаряне на мастните резерви. Техниките за релаксация също могат да помогнат за избягване на стреса и по този начин да улеснят загубата на тегло.
Ново име за стари
Видовете диети, които са свързани с гликемичния индекс, включват диетата Glyx, метода на Montignac, метода на Logi и метаболитния баланс. Това не са краткосрочни диети, а по-скоро дългосрочни промени в диетата. Препоръките до голяма степен съответстват на пълноценното хранене, разпространявано през 80-те години.
Критични гласове
Голяма консумация на плодове и зеленчуци, избягване на готови ястия и индустриална захар - има широко съгласие относно здравословния състав на диетата, базирана на принципа Glyx. Германското общество по хранене (DGE) обаче не препоръчва постоянна диета според тази форма на диета, тъй като фактори като съдържание на мазнини и общи калории са напълно пренебрегнати в състава на ястията.