За моето списание за холестеролово масло, олио или маргарин

Около една трета от холестерола в организма идва от храната. Ето защо е важно да изберете правилните храни, за да ограничите приема, но без да се лишавате от интересни хранителни източници. Стремежът да варира ядените храни остава най-добрият съвет !

списание

Масло тъй като сте богати на LDL холестерол (лошите) и наситени мастни киселини, препоръчително е да ограничите консумацията му, когато обръщате внимание на холестерола си или страдате от висок холестерол. Най-алчните все още могат да консумират приемливо количество, до 15 грама на ден, или два "леки" сандвича. Предпочитайте да го замените с мазни продукти от растителен произход (масла, авокадо, маслодайни семена.)

Кухненска страна, вместо това изберете рапично масло, редувайки се със зехтин, водещият продукт на средиземноморската диета и богат на омега-9. Други растителни масла като слънчогледово, орехово, соево или царевично масло също ще ви помогнат да се грижите за холестерола си.

Ами маргарините „против холестерол“ ?

Няколко проучвания показват, че някои от тях могат да понижат лошия холестерол, но без да показва никакво намаляване на заболяването или сърдечно-съдова смъртност. По-лошото е, че някои специалисти твърдят обратното, че богати на фитостероли, тези маргарини биха могли увеличават риска от развитие на тези патологии тъй като тези вещества са известни с това (фитостеролемия). Освен това те могат да причинят намаляване на някои антиоксиданти в организма.