За микробите; Ферма БИО
Микробите се смятат за незаменима съставка за тези, които искат дълъг и особено здравословен живот. Микробите се определят като естествени продукти, получени чрез покълване на годни за консумация семена (така че те всъщност не са семена!), Необработени химически, при строги хигиенни условия, предлагани на пазара в стадия на покълнали семена с корени и издънки, едва смачкани, без зелени листа (в опаковки специални) или като зелени издънки (в саксията, в която са били засети).
Микробите и издънките могат да ни осигурят, особено през студения сезон, хранителни вещества, от които ние и нашите деца се нуждаем - протеини, минерали (особено калций, магнезий и желязо) и витамини, някои от които са рядкост в зрелите зеленчуци. Освен това те са много по-мощни в хранително отношение от зрелите растения. Пъпките (зародишите) са семена, покълнали с вода, около 1-2 cm. Издънките са семена, покълнали във вода или в земята, които растат в разсад по-голям от 2-3 см и достигат до 10 см. За покълналите във вода семена се консумират както семена, така и растения, а за тези, отглеждани в почвата, се консумира само зеленото растение, а почвата и корените се изхвърлят или използват повторно.
Микробите не трябва да се обработват термично.
Те се консумират сурови, защото в противен случай не запазват същите свойства и би било жалко да загубите витамини, минерали и ензими. Обикновено микробите се произвеждат от бобови растения като соя, леща, нахут, боб, грах, както и от зелени издънки като люцерна, сминдух или зърнени храни като пшеница, ечемик, просо, овес и др.
Живот във вашата храна
Изхождайки от идеята на известния Стив Мейеровиц, който казва, че „важността не е храната в живота ви, а животът в храната ви“, трябва да помислим по-сериозно какво ядем и какво можем да направим, за да имаме диета, която да ни подкрепя. здравето. За концепцията за жива храна съм писал в други статии и ви препоръчвам да се интересувате максимално от този тип диета. По това време се разглеждат микроби Храна от 21-ви век. Това е така, защото те имат някои ценни хранителни свойства. По своето съдържание микробите всъщност имат по-голямо количество минерали и витамини от зрялото растение.
Подправете храната си с микроби
Освен това тези покълнали семена са много лесни за въвеждане в диетата. Можете да ги добавяте към салати или като гарнитура към храната. Препоръчва се микробите да се смилат, преди да се добавят към нещо. Има хора, които обикновено приготвят соковете си от микроби или слагат смлени микроби върху други естествени домашни сокове. Независимо от вашия вариант, бъдете внимателни с комбинациите, защото не може да ви се гарантира много приятен вкус. Така че или тествайте и вижте какви комбинации харесвате, или вземете някои рецепти, които да приложите на практика. В допълнение към специалния хранителен багаж, който държат, микробите също се усвояват много лесно. Тялото не работи усилено, за да ги смила и изисква минимална консумация на енергия. Вместо това техният принос е специален, поради което са били наричани „чудодейна храна“.
Детоксикация и имунна резистентност
Много от нас се нуждаят от силен имунитет. И в това отношение микробите могат да ни помогнат много. Те подпомагат тялото в борбата с токсините, които ежедневно ни атакуват. Тези, които се простуждат или се разболяват, често се нуждаят от помощ за отслабената си имунна система. И много лесна стъпка е да включите микробите в ежедневното меню. Тази стъпка ще даде много енергия на тялото, ще го подкрепи в детоксикацията и ще го укрепи. Консумацията на микроби помага за излекуване и облекчаване на различни здравословни проблеми. С течение на времето хората с дерматологични проблеми, анемия, сърдечни заболявания или рак са въвели микроби в диетата си и са усетили подобрения.
Пшеничен зародиш, леща, тиква, броколи
Друго хубаво нещо е, че микробите се намират целогодишно. Те могат да се появят през всеки сезон, независимо от условията. Пшеничните зародиши са най-известни и си мислите, че можете да ги „отглеждате“ у дома, а вие правите покълването. Очевидно най-удобното решение е да отидете на плафар, където със сигурност ще намерите голямо разнообразие от покълнали семена. Пшеничните зародиши правят кожата по-красива и действат срещу дегенеративни заболявания като рак. Други добре познати покълнали семена са леща (те имат много желязо и витамин С), соя, тиква (имат много цинк и помагат при проблеми с бъбреците или черния дроб), броколи, слънчоглед (ефективни при анорексия) и др. Зелените микроби трябва да се консумират при анемия и нервен стрес.
В блога на Кристиан Маргарит, консултант по хранене и фитнес, авторът пише за микробите от броколи (има семена, които поставяте в кълновете) и техния мощен антиоксидантен, противораков ефект. Той казва, че тези микроби са ефективни срещу оксидативен стрес, астма, алергичен ринит, инфекции и рак (дебело черво, простата).
Стив Майеровиц - „Спроутман“
Книгата на Стив Мейеровиц „Пълното ръководство за покълване на семената“ предоставя информация за това кои семена да изберат, как да ги отглеждат, какво въздействие има върху тялото и т.н. Стив Мейеровиц се опита през 1975 г. да излекува тежките алергии и астма, които бяха засегнали целия му живот. След два месеца на вегетарианска диета симптомите изчезнаха. Той успя да си върне здравето чрез собствена програма за пречистване, спорт, сокове и жива храна. През 1977 г. е назначен за „Sproutman“ (специалист по покълване) от вегетарианското списание Times. Сега той е добре позната фигура, насърчаваща покълването, градинарството на закрито, непреработената храна и чистата вода.