Възстановяване на първоначалното тегло на археологически кости от говеда чрез метрично проучване на
Grenouilloux A. Възстановяване на първоначалното тегло на археологически говежди кости чрез метрично изследване на метатарзалите. В: Revue d'Archéométrie, n ° 12, 1988. стр. 41-55.
Revue d'Archéométrie, 12, (1988)
ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ НА ИЗХОДНОТО ТЕГЛО
АРХЕОЛОГИЧНИ КОСТИ НА ГОВЕДЕТО
ЧРЕЗ МЕТРИЧНО ИЗСЛЕДВАНЕ НА МЕТАТАРИ
Приложение за оценка на теглото на говедата
на средновековния обект на Андоне * (950-1028)
A. FROG C.E.Z.O.
La Grêlerie - MONTOURNAIS 85700 POUZAUGES
Правени са много опити за най-добро възстановяване на теглото на месото, съответстващо на животните, записани благодарение на техните костни останки на археологически обекти от Средновековието. Интересът е очевиден, тъй като става въпрос за преминаване отвъд простия етап на преброяване на главите на говедата, за да може да се оцени истинската му стойност в рамките на класическата трилогия „говеждо - овце - прасета“ от средновековното развъждане, значението на всяко от тези три животни в диетата на хората.