ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА ГЛАВАТА Напитка от седмицата син чай
СЕДАЛИЯ/Блог/Питие на седмицата: Син чай (който става лилав)
Време за четене: 2 минути
Категория: Храна
Синият чай се приготвя със сухите цветя на clitoria ternatea, наричан още пеперуден грах на английски. Така че цветът е напълно естествен! Напитката се сервира почти навсякъде в Тайланд. В повечето ресторанти можете да намерите списък с различни билкови чайове, за които се смята, че имат различни лечебни свойства. Използването на билките е дълбоко залегнало в тайландските традиции. В днешно време билковата медицина преживява малък ренесанс и такива прости приложения отново привличат повече внимание.
Различни ефекти се приписват на цветята на Clitoria Ternatea.
Подобрете работата на мозъка
Цветята всъщност трябва да могат да повишат вашите мисловни умения. Използването за подобряване на когнитивните резултати идва от традициите на Аюрведа. Clitoria Ternatea се използва от векове като съставка в аюрведичното лекарство „Shankpushpi“. Shankpushpi е билково лекарство, което се използва в Индия от различни растения, включително clitoria ternatea, за укрепване на паметта. Междувременно растението също привлече вниманието на науката и неговата ефективност се изследва. Има първоначални индикации, които потвърждават този ефект. Изследванията са все още в зародиш, но резултатите са обещаващи.
Естествен антиоксидант и успокояващ ефект при диабет
Последните проучвания показват, че екстрактът от Clitoria Ternatea има потенциала да облекчи симптомите на диабет. Предполага се, че инхибира гликирането, т.е. захарифицирането в тялото. Освен това се твърди, че цветята имат силен ефект като естествен антиоксидант. Антиоксидантите предпазват клетките ви от въздействието на свободните радикали.
Тези способности отдавна се приписват на синия чай в Тайланд, но сега точните начини на действие също се изследват научно.
Изработен напълно естествено
Clitoria Ternatea е растение за катерене, което се среща по целия свят. Може да сте ги виждали при пътуване до тропически или субтропични райони.
Цветята са годни за консумация - често сме ги срещали като съставка в салати или смутита.
За чая цветята се берат и сушат, това е всичко.