Вътрешен Свят на вкусове
Изглеждаше като безкрайно начинание, когато баща му, прочутият баритон, се хвана за ръце в ранния следобед и тръгна пеша през булеварда. По това време Имре Хамори не каза нито дума, в съзнанието му беше създаден за Бан Петур, граф Луна или, да речем, Фалстаф, а постоянните му украшения също слушаха учтиво. След масивно тържествената, оперна кадифена завеса, той можеше да събори тенорските господа със строг грим, прахообразна перука в планината, маскировка, прикрепена към цигански барон, и тясна пролука в компанията на -дежурен пожарникар. Накрая, след представлението, той можеше да вкуси хрупкавия двуглав орел на Янош Хари или Скарпия, сценичната вечеря на шефа на римската полиция. „Малка малина в Алкотас, една в словашката кръчма, една във винения бар Badacsony“, казва Хамори за опушените станции на бързо продаваните домакинства, където полупрозрачният сироп, заедно с двата деци чисто премерени ризлинга на красноречивия опитомен баща, пристигнал без поръчка.
Колегите му отдавна са наричали Тамас Хамори за свой началник на бригадата и той отдавна се е издигнал до ранг на главен сервитьор служебно, когато в зората на 80-те светлините на решетките избледняват доста бавно, гуляите на моряка остават назад, Старата среда изглеждаше неизбежна; не толкова пазаруването, т.е. индустрията на модните стоки, за последно от което Гизела Палмани, майката на Тамас Хамори, получи разрешение да оперира на 5 май 1974 г. в половин четири следобед. След това с помощта на другаря Саги, ръководителя на Националната асоциация на занаятчиите, г-н Герле, той дори тържествено забрани концепцията за модни стоки. Ето как Tamás Hámory, съпругата му, дъщерята на бившия сервитьор феномен László Czéh, и двете им растящи деца бяха засегнати от смяната на режима в суматохата на ежеседмични и месечни панаири, дънки и изкуствени кожени якета.
Точно както Хамори като дете с радост се задължава да изкопае червея на стръвта от земята, само за да не се налага да го пече с баща си на брега на риболовното езеро в Биаторбаджи, той дълго време не се колебаеше в исторически момент: той можеше да види съседното превозно средство от своята градина. Това, че уединеният склад, нает на следващия ден, в крайна сметка се превърна в най-натоварения ресторант в района, а не в затваряща се столова, може да се види от съпругата му Ева, която вдъхна неочаквана елегантност във фабриката чрез скрития си талант за интериорен дизайн, който беше изпълнен с ароматни аромати и след това гости. След Víg Matróz, Robert Koltai, Judit Pogány, бразилският оператор, а след това и целият персонал на филма Patika, който стреля по Víg Kalmár, свикнаха с ресторанта: отначало просто ядоха, след това опитаха и след това заснеха няколко сцени. И Тамас Хамори готвеше стабилно, бульонът, който беше научил от майка си, който за първи път приготви на десетгодишна възраст, изпече кайма, научен от баща си, и просто нареждаше огромните кнедли от сливи във водата на флага. С последния бащата на Колтай, „скъпият чичо Писта“, често беше изненадан по-късно, когато освен майка си, той предприемаше и приятелска доставка на обяд на бившия началник на футболния отдел в Чепел.