Всичко за дивия чесън Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Точно сега е идеалното време да отидете на екскурзия в гората и да отидете на лов за див чесън. Дивият чесън е листен зеленчук, който има най-добър вкус в прясно състояние и е полезен и за фигурата. Специалното при дивия чесън е, че вкусът напомня на лук, праз и чесън. Въпреки това, неприятната миризма на пакет не се появява след консумация.
Намерете див чесън в гората
През пролетта често се случва в гората да има места, които силно миришат на чесън. Единият или другият джогинг си напоява устата. По тези места расте див чесън. След като листните зеленчуци намерят място, където се чувстват като у дома си, те обичат да се разпространяват буйни. Времето за събиране е през април и май.
Поне две трети от отделните листни розетки трябва да останат, така че растението да има достатъчно листна маса, за да оцелее до следващата година. Тъй като дивият чесън отнема много време, за да порасне отново и става все по-популярен, трябва да сте икономични при прибирането на реколтата.
Разпознайте див чесън
Най-добрият начин да разпознаете дивия чесън е, че листата миришат на чесън. Ако не го направят, това може да е отровната момина сълза или също толкова отровният есенен минзухар. Така че внимавайте. Можете също така да разпознаете дивия чесън по факта, че листата растат поотделно по стръмните, но в розетни групи. Листата са тъпи от долната страна и са склонни да се извиват по ръба.
Какво може да направи див чесън
Дивият чесън е богат на желязо и витамин С и е идеален за приготвяне на вкусни, нискокалорични ястия. За вкусен кварк от див чесън смесете ситно нарязан див чесън с нискомаслена кварка и малко мляко и подправете всичко със сол и черен пипер. Това е вкусно намазване и има страхотен вкус като зеленчуково потапяне и с картофи.
Дивият чесън подпомага храносмилането и предотвратява артериосклерозата. Неговите ефекти върху понижаването на кръвното налягане могат дори да предотвратят инфаркти и инсулти. За да не загубите добрите си активни съставки, най-добре е винаги да използвате див чесън пресен и никога не сушен.
Лечебен ефект: Стягащо, стимулиращо, антибиотично, пречистващо кръвта, противовъзпалително, диуретично, отхрачващо, потогонно, тонизиращо.
Приложения: Загуба на апетит, астма, бронхит, треска, пролетна умора, метеоризъм, лошо храносмилане, диария, червеи, шофиране на жлъчката, високо кръвно налягане, артериосклероза, понижаване на нивата на холестерола, стимулиране на метаболизма, ревматизъм.