Всичко за B12 Трябва ли да го вземете и кой
Откъде идва B12? ?
Много вегани вярват, че знаят, че някои храни като хранителни дрожди, бирена мая, пшенични зародиши, покълнали семена, някои соеви производни като темпе, гъби или някои водорасли (като спирулина) гарантират достатъчен прием на този витамин. За съжаление не е (ще има какво да се каже по тази тема ... но ще се придържам към практическите аспекти тук.)
Какъв е смисълът ?
По-важно е да не пренебрегвате този витамин, тъй като В12 спомага за поддържане на нормален базален метаболизъм, насърчава неврологичната активност и действа върху будността, регулира нивата на хомоцистеин за здрава сърдечна дейност, действа върху стреса и безсънието, както и при поддържането на здрав клетъчен растеж и възстановяване, насърчава нормалната имунна функция и подпомага метаболизма на въглехидратите (превръщане на въглехидратите в глюкоза) и мазнините (превръщане на мастните киселини в енергия). Всичко какво !
Защо всички го пропускат ?
Както видяхме, условията за отглеждане и отглеждане вече не ни позволяват да намерим достатъчно В12. Това е първата част на проблема.
Друг проблем е способността ни да го усвоим, да го използваме в тялото си.
Особено, ако цял живот сте били на сладка, мазна, без витамини диета с рафинирани храни, в които липсват основни хранителни вещества, заредени със захар, пълни с химикали, оцветители за храни и консерванти, плюс вредното въздействие на кофеина, алкохола, тютюна, замърсяване, стрес и тук е цялото население под витамин В12 !
В този случай стомашната лигавица постепенно губи способността си да произвежда солна киселина, която освобождава витамин В12 от храната, и да произвежда вътрешния фактор (IF, гликопротеин), който се свързва с витамина.В12 и позволява на тялото да го абсорбира при края на тънките черва (илеума или илеума). Д-р Греъм казва: „Изглежда, че производството на вътрешен фактор намалява с увеличаване на хранителните мазнини. "(Страница 256„ Диета 80/10/10 ")
Как да разберем дали изчерпваме?
Много е трудно да се формира ясно мнение, тъй като има толкова много и противоречиви мнения за B12. Ефектите от недостатъчността на В12 се появяват много бавно, умора, болка в очите, загуба на апетит, загуба на памет, дори нервни проблеми ... всичко това е малко неясно и нехарактерно, намирам. И понякога има съобщения за непоправими ефекти, които за съжаление не се откриват навреме.
Така че можем да мислим, че извършването на лабораторни изследвания е по-надеждно от нашето единствено усещане.
Или можем да следваме съветите на лекарите, които казват, че така или иначе трябва да допълваме, тъй като дефицитът е изключително често срещан и предозирането не съществува.
За тестовете има три, които трябва да се направят съвместно: кръвни нива на В12 и хомоцистеин (дефицитът на витамин В12 обикновено се свързва с повишаване на плазмения хомоцистеин), плюс MMA тест за урина, метилмалонова киселина (серумната концентрация на метилмалонова киселина също е по-висока по време на дефицит на витамин В12) *.
Лекарите вече често се противопоставят да ни направят основния кръвен тест, чудя се дали е толкова лесно да ги помолим за тези три изследвания, освен ако не ги направим без рецепта за наша сметка.
Независимо от вашия избор, тестове или лично решение, ако сте решили да вземете B12:
Коя доза да изберете ?
Препоръките са от 1000 микрограма (mcg) до 2000 mcg на ден в таблетки и 1000 mcg интрамускулно в продължение на седмица до 10 дни в случай на тежък дефицит, след това една и съща доза седмично в продължение на 4 седмици, след това месечно през целия живот 4 .