Всичко, което трябва да знаете за диетата с ниско съдържание на оксалати

За съжаление информацията, която се предлага в немскоговорящите страни за диетата с ниско съдържание на оксалати, е много лоша. Това ме накара да разгледам тази тема за вас много подробно. Особено след като много малко хора с хистаминова непоносимост някога са чували за диета с ниско съдържание на оксалати, камо ли за връзките с непоносимост към хистамин.

Какво представлява диетата с ниско съдържание на оксалат или диета с ниско съдържание на оксалати? ?

Оксалатите са солите на оксаловата киселина. Те се намират предимно в растенията, включително зеленчуци, плодове, бобови растения, сушени подправки и билки и почти всички ядки и семена. Месото, млякото и яйцата, от друга страна, имат само малки количества оксалати.

Обикновено оксалатите, открити в храната, не представляват проблем за повечето хора.Функциониращата чревна флора означава, че оксалатите се метаболизират и екскретират в изпражненията. Ако обаче Възпалено черво или дори пропусклив е (Leaky-Gut) или Бактериите в червата липсват, които разграждат оксалатите, тогава тялото абсорбира много от оксалатите от пулпата.

Други възможни причини за увеличен прием на оксалат са:

спукан пикочен мехур
нарушена функция на панкреаса
дебело храносмилателно разстройство

Последиците са повишените нива на оксалат в кръвта, урината и тъканите. Повечето от оксалатите се отлагат в костите. Оксалатите обаче могат да се натрупват и в кръвоносните съдове, жлезите и дори в далака, в сърцето и в мозъка.

цел на Диета с ниско съдържание на оксалат е да се даде възможност на тялото да се отърве от натрупването на оксалат. Тук се говори за т. Нар. Дъмпинг, детоксикация или оттегляне.

Какво общо има диетата с ниско съдържание на оксалат с моята непоносимост към хистамин?

1. Много храни, богати на оксалати, са богати и на хистамин или хистаминови освободители, напр. Какао, спанак и фъстъци.

2. Оксалатите освобождават хистамин в тялото (освободители на хистамин) (1)

3. Проблемът с пропускливите черва със сигурност също играе роля. Много хора с HIT имат изтичащи черва. Това от своя страна благоприятства усвояването на оксалатите. Порочен кръг, който може да бъде прекъснат, само когато изтичащите черва са излекувани.

4. Нарушена чревна флора? По този начин също много оксалати могат да се натрупват в тялото. Има определени чревни бактерии, които разграждат оксалатите в хранителната пулпа. Ако тези бактерии липсват, което често се случва при непоносимост към хистамин, оксалатите могат да навлизат безпрепятствено в кръвния поток. Можете да намерите повече информация по-долу.

5. Оксалатите причиняват възпаление.

Доказателства за повишен риск от оксалат

Високите нива на оксалат в урината показват хипероксалурия. За съжаление, въпреки голямото натрупване на оксалати в кръвта и в кръвта, стойностите в теста за урина могат да бъдат ниски. Следователно, такъв тест за урина няма особено значение.

От друга страна, тестът за органични киселини предоставя надеждни доказателства за натрупване на оксалат в организма. Сюзън Оуен, основателят на Изпробване на група с ниски оксалати, препоръчва т.нар OAT тест от Лаборатория Great Plains, кое в световен мащаб може да се получи. На 240 долара този тест със сигурност е всичко друго, но не и евтин, но все пак може много повече болести откривам.

За подробна помощ след резултата от теста можете да резервирате консултация лично със Сюзън Оуен. (За предпочитане Сюзън провежда консултациите чрез Skype)

Болести и симптоми, при които диетата с ниско съдържание на оксалат може да помогне.

Изгаряне на вулва/вулводиния/синдром на вулварен вестибулит
Синдром на раздразненото черво (IBS)
Leaky-Gut (ако има спукан черва, оксалатите преминават през чревната лигавица в кръвта и могат да предизвикат симптоми на оксалат)
аутизъм
Болка в пикочния мехур
Камъни в бъбреците
Синдром на фибромиалгия (FMS)
Нарушения на щитовидната жлеза
Кандида
"Мозъчна мъгла"
и много други

За кого е подходяща диетата с ниско съдържание на оксалати? ?

Изненадващо, роднините, които само „участват” в диетата заедно със засегнатите членове на семейството, често изпитват така наречените дъмпинг симптоми (симптоми на детоксикация).
Това означава, че тази диета може да бъде полезна за всеки.

Как да започна диетата с ниско съдържание на оксалати?

Бавното приплъзване в диетата с ниско съдържание на оксалат е основен приоритет. Рязката промяна в диетата с ниско съдържание на оксалат би довела до насилствена, понякога болезнена екскреция на оксалат. За да поддържате симптомите на детоксикация възможно най-ниски, също е важно да поддържате тялото с хранителни добавки. Повече за това по-долу.

1. На първо място, изрежете храни с много високи нива на оксалат от вашата диета

2. След това постепенно изпускате храни с високо или средно съдържание на оксалати. Не е важно да се движите напред възможно най-бързо, а последователно и стабилно да се приближавате към целта на диета с ниско съдържание на оксалати.

Но какво означава ниско съдържание на оксалат? Ежедневна консумация от максимум 40-60 mg оксалати през деня отговаря на указанията на диетата с ниско съдържание на оксалати.

Храни с ниско съдържание на хистамин в ниски до средни нива на оксалат

Всички видове месо, мляко и яйца са с ниско съдържание на оксалат

Опасност: В много списъци с оксалова киселина боровинките са неправилно посочени като богати на оксалати. Но това в никакъв случай не е вярно. (Вижте Опит на група с ниски оксалати)

Храни с високо съдържание на оксалати

бадем
просо
Тахан
сусам
цвекло
Швейцарска манголд
спанак
киселец
сладък картоф
Соево мляко
Звездни плодове
ревен
какао
Страхливец
домат
Повечето видове зърно
Повечето бобови растения
Повечето от дивите билки

Образуване на оксалати не само чрез храната

Дефицитът на витамин В6 (DAO кофактор), магнезий и витамин В1 също може да доведе до повишени нива на оксалат. Образуването на оксалати в организма може да бъде стимулирано и чрез повишена консумация на витамин С и фруктоза.

Освен това, както често, чревната флора играе важна роля. Ако това бъде унищожено, напр. След излекуване с антибиотик липсват бактериите, които участват в разграждането на оксалатите. По-специално племената Lactobacillus acidophilus & Bifido infantis имат способността да "изяждат" оксалатите. (2)

Моля, обърнете внимание и на моята статия за 10 най-добри пробиотици за непоносимост към хистамин. Там ще намерите и много продукти с щама L. acidophlius & B. infantis.

Пробиотикът VSL # 3, кой от Изпробване на група с ниски оксалати препоръчително вероятно не може да се говори за повечето с непоносимост към хистамин. Той съдържа щам, произвеждащ хистамин Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Полезни хранителни добавки за непоносимост към LOD и хистамин

За щастие има някои помощни средства под формата на хранителни добавки, които значително улесняват започването с диета с ниско съдържание на оксалати. Следните хранителни добавки подпомагат екскрецията на оксалат и облекчават симптомите на детоксикация (дъмпинг симптоми).

Калций

Сюзън Оуен препоръчва прием на калциева добавка преди всяко хранене. Калцият свързва оксалатите от храната в червата. В резултат на това оксалатите се екскретират директно в изпражненията. Калциевият цитрат е най-подходящ за това. Ако това не се понася, може да се приема карбонат, в противен случай лактат или глюконат.

За съжаление мненията относно правилната калциева добавка за непоносимост към хистамин се различават. Във форуми можете да прочетете споделен опит с добавки с калций. Особено, тъй като в проучванията калцият също се счита за освобождаващ хистамин, а калцият има и регулираща функция на нивото на хистамина. (3)

Все още не съм имал опит с чиста калциева добавка.

магнезий

Добавката магнезий е поне толкова важна, колкото калция. Особено ако имате проблеми с приема на калций. Според Сюзън Оуен в този случай можете да замените калция с магнезий, което значително улеснява нещата.

Кой е най-добрият магнезий за непоносимост към хистамин?

Поради първоначалните проблеми с диарията след прием на магнезиев цитрат, първо преминах на магнезиев глицинат (от Pure), който понасях много добре.

Това, което не знаех тогава: Магнезиевият глицинат подпомага образуването на оксалати в тялото.

Решението: Магнезиев малат. В тази форма вече нямам диария и в същото време стимулирам отделянето на оксалат.

Можете да намерите повече информация за избора на магнезий в диетата с ниско съдържание на оксалати на адрес ovox.com

Моята магнезиева добавка

Съдържа 1000 mg магнезиев малат или 115 mg магнезий и 100 mg калций
Магнезият помага за намаляване на умората и изтощението
Помага за нормализиране на метаболизма, електролитния баланс, нервната система, мускулната функция и синтеза на протеини

Последна актуализация на 2 ноември 2020 г./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon

Предимството на този магнезий е, че дори съдържа калциев карбонат.

Пробиотик

Чревните бактерии играят друга решаваща роля. Те участват в разграждането на оксалат. По-специално племената Lactobacillus acidophilus & Bifido infantis имат способността да "изяждат" оксалатите. (2)

Свързани връзки

Опит с ниски оксалати Yahoo Group Групата с цялата информация и много файлове и списъци за диетата с ниско съдържание на оксалт. Вече са регистрирани над 14 000 членове.

СВЪРЗАНИ СТАТИИ ПОВЕЧЕ ОТ АВТОРА

Моят краен списък за пазаруване: Понижаване на хистамин, Палео съвместимо и противовъзпалително

Кифли с нисък хистамин палео моркови

Най-доброто ръководство за зелени смутита за непоносимост към хистамин

7 КОМЕНТАРИ

Уважаеми Ксавър,
Миналата седмица разбрах, че имам непоносимост към хистамин и вярвам, че LGS го е развил. Аз обаче съм веган от почти 5 години и трябва да остане така. Сега съм покрил с люспи от псилиум и лечебна пръст, спирулина и OptiBac. Имате ли съвети за мен? Как да започна разумно да променя диетата си? Мога ли все пак да ям псевдозърна добре? Покълнали по-добре? Променя ли се съдържанието на оксалати в зърнените и бобовите култури по време на покълването? Изглежда, че всъщност не ми остава нищо за ядене с всички строителни обекти: - ((((

Уважаеми Ксавър,
за съжаление изглежда вече не сте много активни. Това е жалко 🙁
Независимо от това, номинирах те за наградата „Най-скъпите“ - може би това ще ти даде стимул да напишеш нещо отново - толкова много лично и без натиск!
Всичко останало тук: http://www.leben-mit-ohne.de/liebster-award/

Здравей Ксавър,
На първо място, слава за вашия страхотен сайт! 🙂 Всичко бавно се римува заедно. Винаги съм предполагал, че напр. Б. просо, манголд, цвекло, смокиня, сладък картоф се понасят добре при HIT. Ето защо ядох всичко, винаги със съмнението, че няма да търпя тези НМ (с изключение на сладки картофи до известна степен). Така че очевидно това се дължи на високото съдържание на оксалати, нали? Цвекло z. Б. е толкова здрав и ми харесва толкова много, но никога не съм го търпял, когато съм го опитвал.
Благодаря за вашите страхотни съвети! 🙂
Поздрави от Бремен
Джули

Здравей Xaver,
след като прочетох страницата ви, отново получавам надежда, че все пак ще мога да живея повече или по-малко без симптоми.
Благодаря за задълбоченото проучване! Искам да опитам диетата с ниско съдържание на оксалати. Мисля, че може да се направи.
GLG Elfriede Endulat-Stingl

Толкова се радвам, че намерих вашия сайт. Тя има много полезна информация от рецептите до магнезия.
От детството си страдам от ХИТ, ако се храня малко погрешно или имам стрес, получавам мастна мигрена, която продължава три дни. Поставих диагнозата едва миналата Коледа и се боря за това и често ми се смеят. Но нямам нищо против, основното е, че съм добре.
Лекарите са смазани или нямат представа, а след това е психически ...
Благодарим ви, че създадохте такъв страхотен сайт!