Всичко е свързано с хранително отравяне
ГАЛЕРИЯ
Високата температура и високата влажност през лятото създават благоприятни условия за размножаване на опасни микроорганизми, които водят до бързо разваляне на храната и чести случаи на хранително отравяне. Направете всичко възможно, за да избегнете подобни неудобства!
Основните виновници за токсиноинфекциите са напитки или храна, съхранявани или приготвяни в неправилни условия, плодове и зеленчуци, напоявани със замърсена вода и след това недостатъчно измити. Най-изложени на тези заболявания са деца, бременни жени, възрастни хора и хора, чиято имунна система е отслабена поради хронични заболявания.
Само няколко часа след поглъщане на заразена напитка или препарат се усещат първите симптоми на интоксикация. Първата индикация е диария, последвана от коремни спазми, гадене, повръщане, треска, главоболие, бледност, конвулсии, тахикардия, скованост на врата, общо неразположение.
През лятото най-опасните храни са месото, колбасите, яйцата, млечните продукти и рибата, тъй като те се развалят бързо.
Всеки месен продукт води до интоксикация, като най-опасното е пилешкото, чиято кожа може да съдържа голям брой бактерии салмонела, както и кайма или препарати, съдържащи я.
Пригответе месото правилно от термична гледна точка, дръжте храната в хладилника и яжте не по-късно от деня след готвенето.
Това е най-честата от интоксикациите. Това се случва след поглъщане на храна, заразена със стафилококи, през ръцете на заразен човек или от храна, оставена за няколко часа при температура, неподходяща за съхранение. Стафилококите обикновено се размножават много бързо, дори при стайна температура, в продукти като пайове, кремообразни сладкиши, млечни продукти.
Внимавайте къде купувате сандвичи, салати, сладкиши, нарязано месо и съхранявайте храната в хладилника възможно най-скоро.
Той е най-опасен, тъй като силно засяга не само черния дроб и бъбреците, но и централната нервна система. При най-малките признаци за поява на интоксикация е необходимо да стигнете до болницата възможно най-скоро.
Не рискувайте да берете гъби, ако не познавате добре хранителните видове. Избягвайте тези в замърсени райони в покрайнините на градовете или край пътищата. Също толкова важно е да не купувате гъби от неоторизирани места.
В момента това е една от най-сериозните интоксикации, причинена от токсина на бактерия, който засяга черепно-мозъчните нерви и води до парализа.
Симптомите на ботулизма са специфични и е трудно да се объркат с други видове интоксикация. Първата индикация е остра болка в стомаха, последвана от изтощително повръщане и след 2-3 часа значително намаляване на зрителната острота, сякаш очите са покрити с воал. След още 1-2 часа има силно слюноотделяне, затруднено преглъщане, нарушения на говора. Постепенно останалите мускули се парализират, включително тези, които участват в дишането. Ако квалифицирана медицинска помощ не бъде предоставена незабавно, рискът от смърт е много голям. Единствената мярка, която може да се предприеме до пристигането на лекаря, е да се измие стомаха, за да се намали броят на бактериите, които достигат до червата в кръвта.
Не купувайте консерви с изпъкнал капак и не яжте сурова риба или колбаси. По принцип внимателно следете къде приемате храна и избягвайте полуфабрикати.
Как да помогнем на човек, засегнат от хранително отравяне?
# Незабавно се обадете на помощ и докато пристигне лекарят, пригответе разтвор на сода за хляб, в който можете да сложите няколко капки йод, за стомашна промивка. Към литър хладка вода добавете две супени лъжици сода за хляб, загасени с капка лимонов сок или оцет и пет капки йод. Убедете нетрезвото лице да пие колкото е възможно повече от приготвения разтвор, след което натиснете върху основата на езика, за да предизвика повръщане. Измийте, докато пациентът не повърне само вода. След прочистване на стомаха трябва да се даде лаксатив възможно най-скоро (ако диарията още не е настъпила, в този случай е показан активен въглен, по една таблетка за всеки килограм телесно тегло) и, ако това не е възможно, Поглъщам няколко супени лъжици масло, което има подобен ефект.