Всичко банан или нещо такова
Бананът е идеалната фитнес закуска: Той е три пъти по-хранителен от ябълката и е пълен с въглехидрати, нервни витамини и фибри.
Бананът е идеалната фитнес закуска: той е три пъти по-хранителен от ябълката и изобилства от въглехидрати, нервни витамини и фибри. Противно на всички предразсъдъци, той нито пълни, нито ви дебелее. На всичкото отгоре в банана има вещество, което е приятелско за вашия ум: Серотонин, който също се произвежда в тялото ви като хормон за повишаване на настроението.
Екзотични плодове при пътуването до Европа
Повечето от бананите идват от бивши колонии във Франция, от Гваделупа и Мартиника, от Централна и Южна Америка, от Африка, Карибите или Тихоокеанския регион. "Бананов колан" Експертите по плодове наричат тропическия и субтропичния регион между 30 градуса на север и 30 градуса на юг, в който банановите дървета се чувстват най-удобно. Тук ще намерите точно климатичните условия, от които се нуждаете за вашия растеж: Еднороден, влажен климат със средно 27 градуса по Целзий и много дъжд.
Само банани, които са строги по отношение на форма, размер и калибър Насоки за качество стига, отидете на пътешествие в Европа. Преди да направят това, те се обливат с вода, така че латексният сок, който изтича по интерфейсите, да се отмива. В противен случай бананите щяха да залепнат. Сега „банановите ръце“ (нарязаните бучки изглеждат като ръце) са опаковани в картонени кутии и изпратени на бананови параходи. Съвременните кораби транспортират около 5,5 милиона килограма банани.
Различни степени на зрялост на банана
За да не узреят преждевременно зелените банани на хладилния кораб по време на тяхното морско пътуване, температурата е постоянна на 13,2 градуса по Целзий. Десет до дванадесет дни по-късно кутиите се търкалят на брега по конвейери в пристанищата на Хамбург, Антверпен и Бремерхафен. След това влиза за кратко специални узряващи. За разлика от други плодове, които са по-ароматни, колкото по-дълго им е позволено да узреят на слънце, бананът става наистина вкусен едва след прибиране на реколтата.
След изрязване от стъблото, доставката на хранителни вещества от растението се прекъсва и пулпът се променя Нишесте в захар наоколо. Ако оставите бананите на растението, докато узреят, те ще имат вкус на брашно вместо сладко. Колкото по-жълт става бананът и колкото повече са малките, кафяви точки на узряване, толкова по-сладък е ароматът. В зависимост от цвета вие сами решавате как ще вкуси вашият банан. След няколко дни узряване бананът е готов за продажба при вашия дилър, независимо дали се нарича Chiquita, Tuca, Dole или Banafair.
Зарадвайте бананите?
Киселото се забавлява, бананите ви радват, а шоколадът прогонва разочарованието: това прокламира народният език. Междувременно учените всъщност са документирали ефекти върху настроението на отделните храни. Ефектът обаче е само краткосрочен. Хората с истинска депресия са намалили значително нивата на серотонин в кръвта си. Следователно, липсата на веществото за пратеник е свързано с тъжно общо настроение. Повишеното производство на серотонин обаче ви прави щастливи. Ето защо веществото често се нарича Хормон на щастието определен. Веществото има различни ефекти в мозъка ви: има успокояващ ефект, насърчава дълбок сън, повдига настроението ви или стимулира паметта.
Серотонинът от храната не ви помага: той не прониква в мозъка ви, защото не може да премине кръвно-мозъчната бариера. Въпреки това, предварителният му етап, аминокиселината, със сигурност го прави Триптофан. Във Великобритания и Канада триптофанът дори е одобрен като леко психотропно лекарство. Изглежда обаче невъзможно да ядете толкова много банани или шоколад, за да повлияете трайно на настроението ви. Съдържанието на триптофан в диетата очевидно е твърде ниско за това. Триптофанът се съдържа главно в богати на протеини храни (сирене, месо, риба, соя, ядки, бобови растения) и в по-малки количества в шоколад, фурми, смокини и банани.
Банани за стомаха без стрес
За много хора, особено мъжете, стресът засяга стомаха. Киселинно-алкалният баланс се измества и стомахът създава проблеми. Бананите могат да имат смекчаващ ефект тук, защото съдържат много калий, който свързва стомашната киселина и така може да облекчи стомашната болка. Що се отнася до калий (особено важен за водния баланс в организма), бананът достига пикови стойности с почти 400 mg на 100 g. Магнезият, необходим компонент на много метаболитни регулатори (ензими), също се съдържа в големи количества при 36 mg на 100 g.
Желязо, мед, цинк, флуор, калций и фосфор също се съдържат в банана. Що се отнася до витамините, нервните и енергийните витамини от група В (B1, B 2, ниацин, пантотенова киселина) могат да бъдат намерени в плода с цип. Също така съдържа много фолиева киселина. Той е изключително важен за метаболизма и кръвообразуването. Това, което едва ли някой знае: Бананът също съдържа значителни количества витамин Ц, а именно 12 mg на 100 g пулп. Това укрепва защитните сили на тялото ви.
Направете бананите наистина мазни?
Напълно зрял банан ви осигурява гроздова захар (глюкоза), плодова захар (фруктоза) и захароза. И трите вида захар осигуряват на тялото непрекъсната енергия. Съдържанието на глюкоза отива направо в кръвта и веднага е на разположение като енергия. Съдържанието на фруктоза също бързо преминава в кръвта, но се превръща в енергия само през следващия час. Съществуващото нишесте постепенно се редуцира. С това бананът е един идеален енергизатор за спортисти и тези, които искат да спортуват.
The Съдържание на калории между другото, бананът обикновено е надценен. 100 г целулоза съдържа 84 килокалории, което е около колкото 100 г пилешки гърди, което се счита за особено нискокалорично. Така че бананите не ви напълняват, както някои вярват, освен ако не ги ядете в чували.
Червен пипер: Приятел на вашите мускули и очи Червеният пипер е много гъвкав зеленчук. Не само може да се приготви за ястия, но може да се използва и като лечебно растение. > прочетете повече