Всеки Am; ricain хвърля pr; s d; половин килограм храна всеки ден, показва a; проучване; ТУК

Американците губят близо 150 000 тона храна на ден или еквивалента на повече от 400 грама (почти половин килограм) на човек, се казва в проучване в сряда и се добавя, че плодовете и зеленчуците са най-често изхвърляните продукти.

килограм

Тази храна, която е влязла в боклука, е била отглеждана в близо 7 процента от земеделските земи в САЩ и за производството й са били използвани трилиони литри вода, според статия във вестник PLOS ONE. Също така съответства на 30% от калориите, консумирани ежедневно от всеки американец.

Плодовете и зеленчуците представляват 39% от всички тези продукти, следвани от млечните продукти (17%), месото (14%) и зърнените култури (12%).

Елементите, които е най-малко вероятно да бъдат изхвърлени, включват чипс, масло, сладкиши и безалкохолни напитки.

„Диетите с по-добро качество се основават на по-високи пропорции на плодове и зеленчуци, които се губят в по-големи количества от други продукти“, казва Мередит Найлс, съавтор на изследването и асистент в Университета във Върмонт.