Вредни храни в затлъстелия черен дроб Click mobile
Захар, мазнини, алкохол. Избягването на някои храни може да забави чернодробните заболявания и да позволи на черния дроб да се възстанови. Разберете кои храни са забранени, ако страдате от стеатоза или затлъстяване на черния дроб.
Вредни храни в затлъстелия черен дроб
В случай на хора с чернодробна стеатоза или мастен черен дроб се препоръчва нискокалорична диета с умерен процент въглехидрати, която осигурява по-малко от 50% от общите калории, дадени от храната, ежедневно. Счита се дори, че по-ниската консумация на въглехидрати е за предпочитане пред мазнините. От една страна, общото количество въглехидрати трябва да бъде намалено, от друга страна, приемът на храни с висок гликемичен индекс също трябва да бъде намален.
Избягвайте наситените и транс-мазнините!
Храните с наситени мазнини и трансмазнини не са посочени. Последните са част от търговски продукти, приготвени на основата на хидрогенирани мазнини и маргарин (фолио, бисквити, шоколад и др.). Наситените мазнини се съдържат в тлъсти меса, колбаси, сирена, масло, сметана, кокосово масло, палмово масло и др. Изберете храни, които съдържат по-малко от 2 g наситени/транс мазнини на порция. Вместо тлъсти меса, дайте предимство на риба, постно птиче месо, морски дарове, обезмаслено мляко, неподсладено соево мляко.
Алкохол, врагът на черния дроб
Алкохолът е забранен при всички чернодробни заболявания. Експертите казват, че няма праг, под който алкохолът да не е токсичен. Редовната и важна консумация на алкохолни напитки - еквивалентът на 2 литра червено вино на ден, например, води след 10-20 години до цироза.
Какви въглехидрати извличате от диетата си
Ако страдате от затлъстяване на черния дроб, трябва да ограничите приема на:
- хляб, тестени изделия и хлебни изделия от бяло брашно
- незабавен или предварително сварен бял ориз
- подсладени зърнени култури
- плодови сокове и газирани напитки
- търговски сладкиши
- плодове, консервирани в сладък сироп
- мед, меласа, глюкоза, декстроза, сурова захар
- ароматизирани кисели млека, сладки млечни продукти
- продукти, подсладени с царевичен сироп (на английски, "високофруктозен царевичен сироп"), който насърчава отлагането на липиди в черния дроб
- Бира
- кетчуп.
Диета и спорт
На тези, които имат мастен черен дроб, се препоръчва да загубят около 5-10% от телесното си тегло, за да подобрят здравето си. В идеалния случай диетата трябва да се комбинира с физическа активност, за да загубите излишни килограми. Експертите казват, че твърде бързата загуба на тегло може да влоши възпалението, свързано със заболяването, и да ускори прогресирането на болестта. Скоростта на отслабване трябва да бъде 0,5-1 кг на седмица.
Без колбаси, пушени меса и консерви
Кренвиршите, консервирани меса и пушени или полуготови меса обикновено са богати не само на мазнини, но и на сол (натрий). Той насърчава задържането на вода в тъканите и е по-трудно да се елиминира от тялото при хора с чернодробни проблеми. Яжте само прясно месо. Ако искате да закупите замразено месо, използвайте само продукти, които не са панирани или не са мариновани в различни сосове.