Вреди на солта и захарта за хората - Вашият лекар Айболит
Солта и захарта са станали толкова много в живота на човека, или по-точно в менюто му, че мнозина дори не могат да си представят живота без тези две съставки, които дори не могат да се нарекат храна. Какво представляват солта и захарта? Солта е смес от хлор и натрий, която прилича на бял кристален прах. В основата си солта е от съществено значение за организма, но само умерено. Използваме го за готвене на почти всички ястия, но твърде много от него може да направи храната негодна за консумация. Захар - сладки зърна, от които човек използва за печене на много продукти, като сол добавя към различни ястия, но най-често към чай и кафе. Много хора не могат без захар и ядат повече от килограм седмично. Но полезни ли са солта и захарта за хората? Оказва се, че не. Вредата от солта и захарта за човек може да причини непоправим удар върху здравето му. В тази статия ще ви разкажем каква вреда причиняват на организма обичайната сол и захар.
Вреди на солта и захарта:
Използването на сол в големи количества води до нарушаване на водно-солевия метаболизъм. Дори от уроците по биология знаем, че солта се натрупва в човешкото тяло, задържа течности. Това важи особено за хората, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система. Прекалено осоляващите продукти караме сърцето си да работи с удвоено, а понякога и с тройно натоварване. Поради това кръвното налягане се повишава, отокът се появява първо на долните крайници, след това по лицето и в коремната кухина, причинявайки хронично заболяване - анасарка. Прекалено осолената храна също е една от причините за мигрена.
