Вреден ли е хлябът за здравето и диетите списание L Union

Разпространява се слух, обясняващ, че хлябът е вреден за вашето здраве и още повече, когато сте на диета. Доктор Кристиан Речия казва, че е погрешно.

В опасност ли е пръчката? Някои хора твърдят, че хлябът е вреден за вашето здраве, че е много тежък и следователно несъвместим с диетите. Заблуди за д-р Кристиан Рекхия, който се опитва да ги сложи край.

Хлябът е добър "при определени условия"

Консумацията на този символ на френското кулинарно наследство намалява година след година, въпреки разпространението на индустриални хлябове.

За практикуващия, интервюиран от RMC, хлябът е добър при определени условия. Счита, че колегите му, които забраняват на пациентите да ядат хляб, са „некомпетентни“. За него това, което трябва да направите, е да изберете добър хляб. Повечето произведени багети обаче се произвеждат набързо, със суровини с лошо качество, подбрани според тяхната цена, а не техните хранителни достойнства.

Следователно качеството на брашното е от съществено значение. Специалистът обаче предупреждава, че трябва да ядем хляб по аргументиран начин: една трета от багет на ден, разпределен в трите хранения. Също така не трябва да се колебаете да попитате хлебаря как прави хляба си и да изпробвате много от тях, преди да намерите добър, дори ако това понякога означава да поемете малко по пътя.

---