Врата 14 12
Есе за здравословно хранене - Каролайн Борнър
Проблемът, с който се справям обаче, е, че не мога да си представя живот с ограничен избор от храни. 46% от германските „всеядни животни“ са като мен: духът е готов, месото е слабо, за да слезе от захарта и да се измъкне от месото.
Нямам обаче усещането, че посягам само към месо и захар заради слабата си плът, но и се оставям да се прелъстя от егоизма си. Този егоизъм в мен казва, че в този момент трябва да се оправя сам. Че трябва да се наслаждавам на това, което ям и че никакво съображение в света не ме води към моето щастие. Да, основно моята покупка представлява моето его: просто да купувам това, което ми харесва, е супер лесно, забавно, евтино, вкусно и бързо.
По принцип е създадена напълно нова индустрия от веганство, здравословно хранене и пълноценни храни. Поникват компании, които се занимават с „правилната” диета и рекламират своите методи „как да се храним”. Явно всичко се оправя с правилното хранене. Вашето собствено тяло, капитал, става
по-жизнени, по-внимателни, по-малко склонни към заболявания, по-лъчезарни, по-твърди, по-слаби, по-хубави, просто по-добри от всичко останало. Но не е ли всъщност удоволствието това, което ни кара да блестим, което ни прави щастливи? Не е ли силата да правиш това, което искаш да направиш най-добре, а това често е точно след стресиращ ден, да изпиеш бира или вкусен бургер за обяд?
И по темата за защита на животните: Колко козметични марки експериментират с животни и продуктите все още се купуват от вегани?
И както много вегани, ядещите пълнозърнести храни и „здравословното хранене ме прави по-лъчезарен“ - хората все още купуват дрехите си възможно най-евтино от магазини, където шивачките не могат да си купят толкова страхотна храна, която да блести?
Сега знам, че захарта, месото или мазнините всъщност не са полезни за хората, диабетът не звучи толкова готино, но поемам риска. Трябва да се чувствам добре със себе си и сутрешната захар допринася за това, не трябва да съм перфектна, така че не съм. Ще продължа да ям месо, да обичам захарта и да шампоаня косата си първо.
Сега е пладне и празната купа със зърнени храни все още е пред мен. Влиза майка ми и казва, че прави спагети болонезе за обяд. О, да, харесва ми това: "но моля те, макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница, мамо, нали?"
Когато дойде малкият глад - канибализъм по време на нужда - Фин Фасбендер
„Ако имате големи планове, малкият глад трябва да изчезне.“ Принцип, който се прилага както когато се опитвате да завършите летището BER в текущата реклама на Müller, така и когато се опитвате да оцелеете в самолетна катастрофа в аржентинските Анди. Когато на едно място рекламираният оризов пудинг предоставя лекарството, на другото това е мускулното месо на пилота и втори пилот.
Въпреки или може би поради факта, че той не е непременно свободно достъпен, фетишистите се обръщат към съмнителни методи, за да задоволят желанието си за човешката пържола, която според по-голямата част от докладите от опита има вкус, подобен на свинско или телешко. Канибалът от Ротенбург, Армин Мейвес, използва предимствата на интернет, за да намери подобно мислещ дрънкул, който се предаде за консумация. След установяване на контакт и успешно убийството му се казва, че е консумирал еленското месо в продължение на няколко дни. Степента, до която ситуацията на Мейве представлява извънредна ситуация по смисъла на определението, все още може да бъде обсъдена, но не може да бъде опровергано, че консумацията на Filet humain не е без риск за здравето. Един такъв риск е острата смърт. Остра смърт настъпва като последица от прионната болест Kuru, която досега е била открита само при островните хора от Fore; ако има нужда от инфекция, читателят вече трябва да бъде разочарован, тъй като тази болест може да се абсорбира в собственото тяло само чрез консумиране на мозъка на починал, вече заразен човек. По този начин на починалия се отдаде благочестива почит и се извърши последна услуга.
Историята на човечеството знае много други примери за опростяване на снабдяването с храна при нечовешки обстоятелства чрез консумиране на другарите. Служейки като вдъхновение за романа Moby Dick, китоловът Essex се преобръща на 20 ноември 1820 г. след атака на кашалот и изпраща екипажа на 3500 морски мили, което в крайна сметка ще сложи край на 7 от 21-те мъже в дебелото черво на техните спътници. Но дори 120 години по-късно можем да намерим примери за външно снабдяване. Постоянно гладуващите в съветските лагери за военнопленници се радваха на всеки нов източник на протеин, който често намираха замразен през нощта. Но спокойствието на мъртвите беше нарушено и в тропическите води на Тихия океан. Водени от неудържим глад в резултат на неспособността на японското главно командване да снабдява войските си с храна навреме поради разрушените линии за снабдяване, те напразно се обърнаха към най-здравия от съюзните военнопленници, за да запазят своята оперативна готовност срещу крайно победилите, настъпващи американци.
Но дори и в регулирана среда, необичайният съсед иска любимото си ястие [предназначено за игра на думи - бележка d. Aut.] Не е задължително да се пропуска. В света на гастрономията човешкото месо ще принадлежи към категорията на червеното месо, т.е.не би се откроило визуално до говеждото и агнешкото на скара. Червеното месо е една от най-питателните храни, познати на човека. 100 грама месо съдържа приблизително 25 грама протеин, което също го прави отличен избор за диетата на културиста. Въпреки това няколко научни изследвания поставят червеното месо в пряка връзка с повишен риск от рак.