Въпроси за диети при кефир

според мен може да е като кисело мляко и освен това има намалено съдържание на мазнини

Този отговор беше полезен за вас?

Кефирът се брои за днешното бифидус чувстворедовна дума, само в истински естествената си форма.

Този отговор беше полезен за вас?

Питащият прие отговора

Ядете кефир колкото искате, в него почти няма мазнини. И мисля, че е по-здравословно от киселото мляко (поне за овкусените), защото не съдържа никакви добавки)

Този отговор беше полезен за вас?

uúúú, можеш да ядеш не мога да понасям, тиква кисело стъбло

Този отговор беше полезен за вас?

Домашна рецепта от кефир от каменната страна 🙂

Този отговор беше полезен за вас?

наистина вкусно у дома с нас бабите и дядовците приготвят това и много здравословно

Този отговор беше полезен за вас?

Е, тогава ще хапна едно, за да му се насладя!; Д

Този отговор беше полезен за вас?

Бих закусил у вас, докато не ви омръзне, добре и за червата.

Този отговор беше полезен за вас?

++ Кефирът е вид кисело мляко от Северен Кавказ, което съдържа не само млечнокисели бактерии, но и дрожди. Произвежда се чрез смесена ферментация поради анаеробните процеси на разлагане, които изискват както млечна, така и алкохолна ферментация. Традиционният кефир се прави от прясно мляко и зърна кефир. Структурата на кефирните зърна е еволюирала от симбиотичната връзка между млечнокиселите бактерии и дрождите. Тези частици са меки, бели образувания от биомаса, съставени от протеини, липиди (мазнини) и разтворими полизахариди. В допълнение към лактококи и лактобацили има дрожди, наречени Torula kefir (Candida pseudotropicalis) [1] и дори други разлагащи захарта дрожди в кефирната култура (кефирни гъби), които растат при температури около 18-22 ° C.

---