Въпрос за сирене Филаделфия към гинеколога проф.
Уважаеми д-р Коста,
Днес се прецаках и ядох крема сирене Филаделфия, която беше отворена от 10 дни.
Сега много се упреквам и се страхувам да не съм се заразил с листериоза.
Как оценявате риска?
Благодаря ви предварително!
от Lilly2015 на 19 февруари 2015 г., 15:27 ч
Сирене Филаделфия
Е, със сигурност не сте прецакали тази „истинска глупост“ - фактът, че сиренето Филаделфия беше отворено толкова дълго, не означава автоматично, че съдържа листерия. Ако сиренето е на вкус и след това не сте имали стомашно-чревни проблеми, тогава не е нужно да се притеснявате. Считам, че рискът от инфекция е много малък.
Подобни въпроси на проф. Д-р Коста - хранене по време на бременност
Листерия чрез кора от сирене?
Уважаеми д-р Коста, досега винаги съм бил тих читател и често много успокоен, след като прочетох отговорите ти, някои от които са много забавни. Но сега имам спешен въпрос, който наистина ме тревожи: Миналата събота го направихме .
от maus0412 03.02.2015
Сирене, изядено с червена мазка
Уважаеми д-р Коста, случайно изядох цяла опаковка (около 8 филийки) „Свети Албър - леко-пикантно-кремообразно - на филийки“ през последните няколко дни. На опаковката пише, че периферията може да се консумира, което направих и аз (преди .
от Matilde1807 27.01.2015
Сирене, направено от сурово мляко
Отново добра вечер, имам още едно допълнение. Нашият продавач на сирене (баща на 4 деца, французин и готвач) каза, че въпросът да не се използва сурово млечно сирене в СС ще бъде безсмислен. Той каза, че във Франция се яде много сурово млечно сирене, а също и когато е така .
от mary_12 01.08.2015
Какво означава „сирене, направено от мляко със сирене“?
Купих опаковано германско дисково злато. Това беше все още стабилно в продължение на два месеца и затворено. След като изядох втората филия, видях, че всички филийки са лоши. От едната страна сиренето беше напълно влажно и безцветно и също миришеше на кисело. .
от Nele83 18 декември 2014 г.
Шпатула за сирене с настърган кашкавал от торбата
Уважаеми д-р Коста! Отново се нуждая от вашия съвет. Вчера в столовата имаше салата със сирене. Казаха ми, че са направени с Гауда. В ретроспекция обаче сега се притеснявам, защото столовата със сигурност ще е довършила настъргано сирене от торбата .
от слънце22 18 декември 2014 г.
По време на бременност е разрешено колбаси със сирене?
Здрасти! Вчера ядох сирен колбас, прясно от месаря. Беше означен с горещ пушен и печен. Мога ли да продължа да ям този колбас без колебание или да го направя без него? И още един общ въпрос за токсоплазмозата или .
от LittleMissSunshine82 27.11.2014г
Кора от сирене
Добър ден. Днес изядох голямо парче гауда на средна възраст. Кората има "восъчен" филм, който може да се отлепи и освен това все още отрязвам на около 2 мм от ръба (което също е по-тъмно и по-твърдо). Днес имам това от едната страна .
от tonia_33 20.11.2014
Сирене - плесен
Здравейте, в момента ям настъргано сирене върху пастата си всеки ден. Това е Edam von Heinrichsthaler в едно парче. Днес отворих ново сирене, което беше малко бяло по ръба. Не бях толкова сигурен, затова отворих втория, който беше .
от jannis06 20.11.2014
Пастьоризирано сирене
Уважаеми д-р Коста! Какъв е рискът от Listeria, ако купя опаковано пастьоризирано сирене и опаковката има малка пукнатина? Вече ми се е случвало два пъти, че сиренето е било плътно затворено и ако се вгледате внимателно, горната опаковка е една .
от Josefi 06.11.2014
Опаковано сирене
Здравейте г-н проф. Д-р Коста, аз съм в 10-та седмица на бременността и съм малко несигурен относно храната. Преди няколко дни прочетох, че пакетираното сирене и наденица трябва да се ядат в рамките на 2-3 дни. Какво ще кажете за сирене пармезан? Доколкото знам, мога .