ВНИМАНИЕ НА ПИПЕРИТЕ КАПИЯ! Със сигурност ще промените решението си, след като прочетете Зиарул Прахова
Коланите с чушки, понички и люти чушки са лекове при сърдечни заболявания, ревматизъм, настинки, диабет и излишни килограми
Те могат да бъдат червени, зелени или жълти, сладки или пикантни, всички сортове са вкусни. Звънецът и неговите братя и сестри, капсикумът, лютата чушка и поничката са едни от най-здравословните зеленчуци, които имаме през септември. Бюлетинът за анализ на пипер разкрива изключителен естествен състав, от витамини, до антиоксиданти и минерали, изключително полезни хранителни вещества в правилното функциониране на тялото.
Най-добрата форма, в която можем да ги консумираме, е сурова, в салати или под формата на пресен сок. Но лечебните им добродетели продължават и след като умрем или ги изпечем на печката. Ето защо не бива да пропускаме лечението с пипер през септември, когато този зеленчук е по-силен и вкусен от всякога.
Източник номер едно на витамин С.
Основното активно вещество в чушките се нарича капсаицин и придава цвета на зеленчука, повечето от които е червен. Той е ефективен антикоагулант, който помага за предотвратяване на миокарден инфаркт и инсулт. Всички сортове чушки съдържат огромни количества витамин С, но зелените чушки имат два пъти повече витамин С от цитрусовите плодове, а лютите червени чушки съдържат 330% повече витамин С от портокала.
В 100 грама пипер има 125 mg витамин С, т.е. 100% от препоръчителната дневна доза. В състава на чушката също се добавят 0,8 мг витамин В6 и 0,45 мг витамин К. Витамин А също присъства, като бета-каротинът е много мощен антиоксидант, който противодейства на ефектите на свободните радикали и намалява щетите, които те причиняват. произвеждат артерии, нерви и тъкани.
Звънецът съдържа ликопен, каретоноид, който предотвратява рак на простатата, шийката на матката, дебелото черво, панкреаса и дори белия дроб. Червените чушки са по-здравословни от зелените, с двойно повече витамини А и С. Според проучване китайците, които консумират големи количества чушки, и особено люти чушки, са с 27% по-малко склонни да се разболеят от рак на белия дроб, като се има предвид, че те са сред най-големите пушачи в света.
Пиперът предотвратява рака на дебелото черво чрез високо съдържание на фибри, което увеличава скоростта на елиминиране на токсините. Също така съдържа флавоноиди, фитохимикали, които намаляват възпалението. Звънецът има само 25 калории на 100 грама зеленчуци и 1,9 грама фибри, като 80% от състава е вода. Най-често срещаните минерали са калий, калций, молибден и манган. Чушките помагат в борбата с наддаването на тегло. Това се обяснява с наличието на алкалоиди, открити през 2004 г. от д-р Donwelt, които рядко се срещат в живите организми и които активират липолитични ензими, които топят мазнините в тялото. По този начин, консумирайки чушки на всяко хранене, освен здравословна храна, губите и няколко килограма.
Тялото няма да страда, пиперът ще осигури необходимите хранителни вещества: соли, витамини и алкалоиди. Диетата с пипер препоръчва салати, богати на тези зеленчуци и пресен сок, чаша от 100 ml, два пъти на ден. Добре е сокът да е комбинация от звънец, морков, спанак и ябълка. Този препарат е регенератор на кръвта и мощен реминерализатор. Сокът от пресен пипер е много полезен за хора, страдащи от чревни спазми или колики. Чаша от тази напитка получава шест часа сън. Най-ефективни за отслабване обаче са лютите чушки. Топлината, генерирана в тялото от горещото стадо, води до изпотяване, по-бързо окисляване на мастните слоеве и, косвено, до загуба на тегло.
Поничката също е зеленчук от семейство чушки, със специални лечебни свойства. Прилагана под формата на триене или като мехлем върху болезнените части, тинктурата от понички е ненадмината за успокояване и лечение на страданието, причинено от артрит, подагра или болки в кръста. Зехтинът, в който поничките са били накиснати в продължение на 10 дни, е добър като мехлем при болки в гърлото или пресипналост. Същото масло успокоява болката, причинена от навяхвания. Терапевтичната роля на поничките се намесва и в случаи на диария, магарешка кашлица, ревматизъм.
Туршии, понички са наслада от студения сезон. Помага за изгаряне на мазнини и транзит, третира отлично махмурлука. Ако добавим канела към туршията, поничките ще бъдат ефективни при литиаза и бъбречна недостатъчност. Пончиковият сок се бори с подуването на корема и когато се прилага върху косата, той намалява себореята.
Чушките Capies, толкова вкусни сурови или печени, са също толкова добри и запазени в оцет. Този асортимент от чушки е най-богатият на бета-каротин. Поничките и капсикумите са вкусни, приготвени под формата на паста, да не говорим, че те са основните съставки в zacusca.